在苏格兰的壮丽山川中,巴布莱尔酒厂以其独特的风景和深厚的历史文化自豪。位于高地中心,这座始建于1790年的古老酒厂,是当地最有名的地标之一。它依傍着多诺赫湾河岸,坐落在StruieHill山脚下,这里不仅拥有迷人的自然美景,还为威士忌提供了理想的酿造环境。
巴布莱尔深知品质至上,不断追求完美。在传统工艺的指导下,每一步制程都严格按照古老手法进行,以确保每一瓶威士忌都能体现出其独特风味与特色。橡木桶被精心挑选并放置于专门设计的人造环境中,让威士忌能够在这里慢慢成熟和发酵。
品尝时,我们可以感受到这款12年单一纯麦威士忌所展现出的非凡魅力。不经过冷凝过滤,它保持了原汁原味,无需添加任何调色剂,就这样呈现在我们面前的纯净自然之作。它经历了美国橡木波本桶以及众多烧烤过的大型美国橡木桶的陈化过程,这种复杂而又细腻的情感融合,让人难以忘怀。
香气方面,我们可以闻到果皮、海绵蛋糕、松软雪松土以及肉豆蔻等诸多香料交织在一起,构成了一个既丰富又迷人的香气世界。而入口口感,则是多汁红苹果和煮熟梨相结合带有一层蜂蜜和大麦子的甘甜与饱满。这一切,都让人感觉仿佛置身于一个温馨舒适的地方。
余韵则是蜂蜜持续回响,同时伴随着奶茶及苏丹娜香气,使得整个品尝过程变得更加持久且令人回味无穷。
巴布莱尔12年单一纯麦威士忌,不仅是一款佳肴,更是一次穿越时空的旅程。一瓶售价327元人民币(¥327/bottle),含酒精浓度46%,产自苏格兰高地,每瓶容量为700ml。这是一个值得收藏并细细享用的作品,无论是在家中的休闲时间还是朋友间的小聚,都将成为您不可或缺的一部分。