在9月4日,中清酒业酿造技艺发展中心的第一届四次理事会在湖北省黄石市举行。这次会议由中清酒业酿造技艺发展中心主办,劲牌有限公司承办。参加会议的人员包括中清酒业酿造技艺发展中心的理事长李秋喜、副理事长高景炎和沈正祥,以及秘书长赵严虎等领导;中国酒类流通协会的副会长刘员;劲牌公司的董事长兼总裁吴少勋和技术总监刘源才等。

开幕式上,劲牌公司董事长吴少勋发表了欢迎辞。随后,中清酒业酿造技艺发展中心理事长李秋喜作出了工作报告。秘书长赵严虎汇报了该中心即将开展的一系列活动,而副理事长沈正祥则回顾了全国清香类型白酒高峰论坛——十年(2008-2017)工作的情况,并对未来工作进行了展望。

会议期间,劍牌公司董事長吴少勛就新時代下企業發展戰略、企業文化以及國際化等方面進行了深入交流與分享。此外,江小白、青稞酒業、宝丰酒業等企業負責人就如何推動清香型白酒產業優化與發展、轉型升級以及產品創新技術進行了一系列討論。

會後,与會代表參觀了劍牌歷史展館、新研院,以及現代化生產設備,如機械化自動化信息化智能化生產線,並對公司之规模历史文化生产流程工藝有了一個全面了解。

此次会议對於中國傳統白酒尤其是以小曲為基礎的小曲蒸餾技術,有着深遠影響。在這場盛會上,一些專家學者還介紹了一些新的研究成果,這些成果不僅提升了我們對傳統飲品制作方法的理解,也為未來相關領域開拓出一片新的天地。