9月4日,中清酒业酿造技艺发展中心第一届四次理事会在湖北黄石召开,这场盛会由中清酒业酿造技艺发展中心主办,劲牌有限公司承办。参加会议的有中清酒业酿造技艺发展中心理事长李秋喜,以及来自全国各地的清香型白酒企业代表、酿酒协会代表和行业专家等人。

会议上,劲牌公司董事长吴少勋致欢迎辞,而中清酒业酿造技艺发展中心理事长李秋喜作了工作报告。秘书长赵严虎汇报了该中心开展活动的安排,并由副理事长沈正祥就全国清香类型白酒高峰论坛——十年(2008-2017)工作开展情况做了回顾,并对未来工作进行展望。随后,企业负责人就如何推动清香型白酒产业优化与发展、产业转型升级以及产品创新、技术创新和品牌创新等问题进行交流讨论。

会议结束后,与会代表参观了劵牌公司历史展馆、陶坛酒库、提取车间、包装车间以及劵牌研究院及机械化、自动化、高信息化智能生产设备等,以全面了解公司规模、大历史、小曲文化和包装流程工艺。

作为中国三大香型之一的清香型白酒,其历史悠久而文化深厚。劅牌自1953年创建以来,一直以小曲为特色的成果,在全国高峰论坛十年的历程中,被誉为实施“四化”典范。在此基础上,该公司首创固态法小曲机械化酿造工艺获得国家工业鉴定结论,并入围国家智能制造试点项目名单,为满足人民群众美好生活需求,加强健康产业稳步发展提供保障。

在新时代背景下,劅牌坚持按药标准生产并运用“中药数字提取技术”,通过与国内外权威机构合作进行科研,不断提升产品安全性和口感稳定性。此举不仅体现出其对质量控制的重视,也是对传统产物现代科技改进的一种实践努力。