“葡萄酒有淡旺季吗?”近期笔者跟随我国酒商网市场调研团队在进行市场调研的时候,面对咨询想要进入葡萄酒行业的这位大哥,我有点摸不到头脑,葡萄酒的淡旺季不是所有人都必须知道的“行业常识”。我本以为是这样,但我发现,葡萄酒行业当中,如果没有做过销售的从业人员,很多都不知道淡旺季是怎么回事儿。 葡萄酒的淡季在春节后,一直到6月份左右,而旺季则从天气开始转暖的六七月份开始,一直到年底和春节前是个增长峰值。 春节后,大家该回家的回家,该送礼的送礼,一年之中花销最大的就是这个时间。走亲访友,再加上各种红包,或者出国消费,这个量级比十一黄金周的消费要大的多。 所以,春节把弹药都用光了,之后就会有相当大的一段时间消费疲软。再加上天气也冷,天黑早,很多人都选择下班就往家里跑,没有钱和心情消费。 而在天气转暖之后,尤其是南方有喝白葡萄酒习惯的城市,等到餐厅都摆上了户外的餐台,就是白葡萄酒和桃红葡萄酒还有起泡酒大行其道的时候了。一旦天黑的时间越来越晚,大家也更有心情出门到户外走走,约上三五好友一起吃喝。再加上春节后,公司制定新的计划,以及年终奖励,6月、7月也是工作要开始发力的时候了。冲劲足,压力大也是促进社交消费的因素。 综上,各级酒水代理,酒水加盟商需要合理安排在淡旺季的销售策略。一直以来行业内的经验是淡季做市场,旺季做营销,不过根据大众消费的心里,如何做好市场和营销也是需要关注的重点。 在淡季做营销需要抓住几个关键点,大家消费疲软,挺好营销活动是免费或者金额偏小。天寒地冻,大家不愿意出门,选择营销的场所挺好是离大多数目标客户群比较近的地方,别让大家因为距离远而心生拒绝之意。 营销的主题还是要抓住“温暖”和“有趣”,在这种大冷天,如果想把客户吸引来参加你的营销活动,如果不是特别有趣的,只是普通的品酒会,就没有太大意义,反而一些跨界的活动,比如除了酒之外,还有美食,还有时装等等能够更加吸引人。 冬季营销,如果可能挺好加些温暖元素,大家愿意一起围炉畅谈,比如酒跟茶的搭配,比如酒跟火锅、热食搭配等等。 而旺季营销,则是各自有着各自的策略,需要特别指出的是,旺季营销一定要精准,不以吸引新客户为目标而是以开发老客户潜力,促进老客户消费为目标。 跨界的活动可以做,但是一定所有的活动策略都是以销售为导向,什么大家一起来喝茶品酒都不必做,就是专攻“如何选酒,哪些酒好喝”这类活动,才能够将旺季的业绩发挥到极致。 文章写到这里,相信您对葡萄酒的淡旺季之分应该或多或少有点自己的想法吧,所以如果您打算近期准备转型做葡萄酒或许这篇文章对你您有所帮助。笔者也将会一直跟随我国酒商网市场调研团队继续深入市场,为我国酒商人带来更多的行业资讯。