你知道啤酒有哪些种类吗？今天我就来给你讲讲啤酒的分类及常识，希望能帮到你。
首先，我们来聊聊啤酒的主要分类。通常情况下，人们将啤酒分为两大类：发酵后的和未发酵的。发酵后的啤酒又可以进一步细分为多种类型，这里我们主要说说几种最常见的。
麦芽口感型（Ales）：这种类型的啤酒在英国起源，它们通常是用麦芽和花朵香料制作而成，有着较深色的颜色和果味或花香。麦芽口感型包括了很多子类，比如IPA、Pale Ale等。
麦汁口感型（Lagers）：相对来说，麦汁口感型比较清爽透明，是德国人最喜欢的一种。它们是在低温条件下进行长时间发酵，可以让你感觉更加冰凉顺滑，典型代表有Pilsner Lager、Dark Lager等。
其他类型：除了这两大类，还有一些特殊的，如酸性啤酒（Sour Beer）、黑暗啤酒（Stouts）以及各种混合体制如Fruit Beers和Spiced Beers等。这部分更适合那些尝试新事物的人群。
接下来，我要告诉你的不仅仅是分类，更重要的是一些基本常识：
温度控制：不同的类型需要不同的饮用温度。如果喝的是冷却后再次加热过滤的小批量生产，则最佳饮用温度会比大规模生产时低得多。
容器选择：玻璃瓶或者钢瓶都可以，但如果想保持原汁原味，最好还是选用无氯塑料或PET瓶，因为它们不会影响气泡。
保存法则：尽可能不要在室温下存放，即使是短暂也会导致风味变化；同时避免光照直射，以免破坏产品质量。
品鉴技巧：一杯好的 啪水应该从上至下慢慢倒入，让气泡缓缓升起，同时观察其色泽、透明度，以及闻闻那独特芬芳，这才算真正体验到了它精髓所在！
最后，如果你是一位新手，那么记住，一杯好的吧水不只是喝，而是一场五官享受，你要去探索，不要害怕尝试不同风格！每一种都是一个故事，每一刻都是一次冒险。你准备好了吗？