据官方统计数据显示，2015年我国的啤酒产量实现了4715.7万千升，比上一年下降了5.1%，总体减少251.4万千升。同期，中国人均啤酒占有量从36.3升降至34.3升，跌幅达到了5.5%。在消费总量上看，啤酒的总消耗量为4743万千升，与去年相比下降了4.7%，而人均消费也从35.98升减少到34.5升，降幅达到了5.1%。这意味着每个中国人在2015年比前一年多喝掉约四瓶国产啤酒。
值得注意的是，在全球范围内，我国的人均啤酒消费水平略高于世界平均水平，但与那些主要以饮用啤酒为生活方式的国家相比，我们仍有较大的差距。在2014年的调查中，被认为是世界上年度最高人均啤酒消费者国家包括捷克、德国、澳大利亚和爱沙尼亚等。
尽管我们国内对国产啤酒的需求正在减少，但人们对于进口及精酿类别的兴趣却日益增长。这一点可以通过市场销售数据来反映：自2012年以来，每年的进口啤酒销量都呈现出显著增加的情况，而这一趋势持续到了2015年。当时，一共进口了53,834,900千升的啤酒，这一数字同比增长59.4%，并且其价值达到57亿美元，比去年增长41%。
