对于许多人而言,愿意花费数百上千元购买一瓶高档威士忌,但对伏特加却持有较为谨慎的态度。或许,这种偏见源于伏特加在鸡尾酒中扮演的基础调味品角色,或是因为其普遍被认为价格过于亲民,例如世界知名品牌绝对伏特加(Absolut Vodka)仅需几十元,而优质品牌如坎特尔1号(Ketel One)也只需100多元。然而,对于那些把伏特加视作烈酒爱好者的宝贵之选的人来说,不妨深入了解以下8款世界级的伏特加,它们不仅能提供与品尝上等威士忌媲美的体验,而且售价相比之下仍旧亲民。除了少数几款外,其它大部分都保持了原有的价格亲切性。
首先,我们有来自美国水牛足迹蒸馏厂生产的克里克斯伏特加(CLIX Vodka),以红色冬小麦、黑麦、玉米和大麦为原料经过159次铜质和锈钢蒸馏器蒸馏后再陈年12个月,限量生产2000瓶。这款酒晶莹剔透,香气中带有矿物质、干肉桂、白胡椒和面包味,当入口时口感纯净顺滑,如加入少量水稀释后面包风味更加浓郁。此外,还附送手工制作木盒及定制无铅水晶瓶。
接下来是奥约伏特加(OYO Vodka),由俄亥俄州Asbury Park Distilling Co生产,以软红色冬小麦为原料经34次蒸馏,有柑橘、奶油香草和焦糖的美妙风味,以及矿物质和无花果的余韵。这款曾获得2012年的饮料测试机构比赛金牌,并以91分荣获最高奖项。
灰雁VX伏特加(Grey Goose VX Vodka)则来自法国,以高端品牌身份被誉为“全球最佳口感”,通过与法国干邑白兰地混合展现出优雅果园水果风味以及紫罗兰与李子等花香气。如果直接饮用更显芬芳甘甜。不过建议直接冰镇享用。外观设计独树一帜,采用典型干邑酒瓶形状并磨砂处理,使得整体具有收藏价值。
贝尔维德单一庄园黑麦伏特加(Belvedere Single Estate Lake Bartężek Vodka)来自波兰历史悠久distillery The Polmos Zyrardów 采用波兰马苏里亚湖区钻石丹可夫斯基单一庄园黑麦,为烤坚果、野生薄荷、干薰衣草以及明显柑橘味提供了令人信服证据。在2018年世界烈酒终极挑战赛中荣获主席奖杯。
死亡之门VX系列进一步推动这一趋势,其中使用奇尔顿、小麦产自威斯康星州华盛顿岛的小麦进行纯净且略带甜蜜,再融入蜂窝和冬季香料细腻而清脆,是市面上最令人愉悦的一种之一,每瓶均封蜡密封以保留天然蜂蜜特色。
巴尔山VX系列同样值得关注,由佛蒙特州酿造,以有机天然蜂蜜作为主要成分拥有浓厚蜂蜜香气,并兼具清爽口感及微妙香草元素,是市间最受欢迎的一种披萨配方之一每瓶均使用自然植物材料制造,用来保护产品免受污染,同时确保产品质量稳定性高且安全可靠,无添加化学剂或其他任何不自然成分。
最后还有JCBVX系列,由著名葡萄酒商让·查尔斯·博伊塞提炼,他利用勃艮第金丘黑皮诺霞多丽葡萄发酵20多天,然后在法国橡木桶内陈酿6个月,最终获得了一款具有核果酸甜与鱼子酱复合风情,让·查尔斯·博伊塞研究这方面超过12年才达到完美水平,这也是他所有作品中的代表作之一。而卡博纳迪VTG则从阿尔卑斯山脚下的意大利生产,以皮埃蒙地区农家小麧芽进行5次精心筛选,并结合阿尔卑斯山泉水形成一种既纯净又可口又富含月桂叶薄荷谷物香气独有的醇厚滋润感觉。