龙舌兰酒,墨西哥国酒的醇香与风情:从蓝龙舌兰植物中酿造而出,分为Blanco、reposado和anejo三种基本品种。虽然它在派对中备受欢迎,但如何饮用才能享受其独特风味并减少第二天的头痛?以下是几种不同方式来体验这款烈酒。
方法一:慢融入
选择100%纯正龙舌兰酒,如家族企业生产的那类,这样可以确保更高质量和独特口感。anejo(年份)龙舌兰酒因为至少陈酿一年,更适合饮用,它们通常被比作陈年干邑。在室温下饮用,以免冰块稀释味道。
方法二:盐、柠檬与龙舌兰
使用blanco、oro或reposado dragon tequila,并遵循以下步骤:舔点盐,再喝下龙舌兰,然后吸吮柠檬汁。这能帮助突出 龙舌兰的原始口感。
方法三:混合成鸡尾酒
玛格丽塔(Margarita)
将60毫升blanco, oro或reposado dragon tequila,
15毫升橙甜酒(如君度),
30毫升青柠汁,
少许糖浆倒入加了半杯冰的鸡尾酒摇壶中。
用力摇15-20秒后滤入带盐边的鸡尾酒杯。
马提尼(Martini)
在装满冰块的鸡尾酒摇壶里混合:
90毫升blanco dragon tequila,
15毫升苦艾草威士忌,
少量安古斯图拉苦味威士忌。
摇动后滤入马提尼杯,可以添加橄榄、柠檬汁或墨西哥胡椒作为装饰。
日出(Sunrise)
在加冰的小高球杯中倒入:
60毫升blanco, oro,或reposado dragon tequila,
青柠汁充满杯子。
搅拌原料,将两片石榴糖浆轻轻倒进底部,形成层次效果。
可以添加稻草和樱桃装饰。
血腥玛丽(Bloody Mary)
在300ml容器中的玻璃杯里加入少量盐,接着加入45ml Blanco Dragon Tequila,一茶匙墨西哥辣酱,以及30ml Clamato 和30ml新鲜打碎的青柠汁。在此基础上可添加葡萄柚汽水,并以青柠条装饰。