红粉佳人鸡尾酒，美如其名，一款1912年伦敦舞台剧《红粉佳人》为灵感所生。它的外表不一定华丽，却有着忠实的追随者们。那么，这款经典鸡尾酒是怎么调制出来的呢？

首先，我们需要准备以下原料：柠檬汁1/3盎司、红石榴糖浆1/3盎司、蛋清一个、君度酒1/2盎司、朗姆酒1/2盎司和伏特加1/2盎司。

接下来，是具体步骤：

在鸡尾酒杯中放入冰块，进行冷藏。

在调酒器底杯中加入适量冰块（约6块）。

倒入一份蛋白（相当于一个鸡蛋），这是关键的一步，它使得饮品既不含脂肪，也不会产生太多甜味。

加入柠檬汁和红石榴糖浆，为饮品增添酸甜与果香。

用量杯准确测量君度酒、朗姆酒和伏特加倒入调酒器底杯内，将这三种烈性饮料混合在一起。

将所有材料放在调理器上，用手或机器快速摇晃至外部结霜。这一步是打磨出最佳口感的关键时刻。

把鸡尾酒杯中的冰块倒掉，然后将摇过后的液体通过滤网慢慢倒入空出的鸡尾 酒杯里。

最后，在玻璃边缘轻轻地划开两颗红樱桃，将它们放在玻璃边缘，让它们成为装饰，并且在每一次喝的时候，都能感觉到那微妙的酸甜。

这样的简单操作，却能创造出一款让人难忘的传奇般饮品——红粉佳人。