俄罗斯历史的起源可以追溯到东欧草原上的东斯拉夫人。基辅罗斯是由东斯拉夫人建立的第一个国家，于988年开始接受了来自拜占庭帝国的东正教，这标志着拜占庭和斯拉夫文化之间的融合，并为未来700年的俄罗斯文化奠定了基础。13世纪初，基辅罗斯被蒙古人征服后分裂成多个国家，每个国家都自称是俄罗斯文化和地位的继承者。俄罗斯大部分地区位于北温带，其气候多样，以温带性气候为主，但北极圈以北属于寒带气候，冬季漫长且非常寒冷，这种严酷的环境促使俄国人形成了“战斗民族”饮烈酒的习惯。
伏特加是世界上最著名的一种烈酒之一，它在俄国有着悠久的地理产权。喝伏特加时，人们通常会发出“咕噜”声，这一传统据说起源于彼得大帝时代。他不仅是一个伟大的君主，也是一个喜欢享受生活的人，有一次，他用自己的下巴盖了一枚官印，只要在这个印章还没有洗干净之前，在官印前仰头发出浓重喉音，就能免费进入任何酒店。
伏特加也有一段神秘而丰富的情感故事。一位修道院中的修士偷偷品尝了一些被认为具有消毒效果的小麦、黑麦和山泉水制成的液体，最终这份液体变成了伏特加。但到了17世纪，当时教会宣布它是一种恶魔之作，将与之相关的一切文件销毁。在帝俄时代，一家名叫宝狮（Pierre Smirnoff Fils）的酒厂在莫斯科成立，使伏特加第一次走向商业化。当第一次世界大战爆发后，沙皇垄断了所有伏特加产品，而布尔什维克鼓励工人拒绝购买这种酒，大幅度影响了其发展。
然而，在1930年代，伏特加终于来到了美国，被运往那里并成为宝狮品牌的一部分，从此开始新的发展阶段。在第二次世界大战期间，即卫国战争时期，由于提供给前线士兵每人40°伏特加100克的情况，再次推动了它的地位。
作为一种烈酒，无论是在纯饮还是作为调味鸡尾酒中使用，都有其独到的魅力。而且，因为它本身没有添加任何香料或调味剂，所以不会对鸡尾酒口感造成干扰，比如黑色玛丽（Black Russian）或者血腥玛丽（Bloody Mary）。
总共有两类主要类型：一类是普通型号，如吉宝、波士、苏联红牌和绿牌；另一类则包含加入植物叶子等调香材料制作出来的心灵舒缓款式，如波兰版更丰富多样，比如劲牛蓝色版本、维波罗瓦红牌38°以及朱波罗卡等。
从冰镇至纯饮，或是在各种鸡尾酒中混合配制，是许多人的喜好之一。这不仅因为它清爽可口，而且还有其他一些原因，让人们想要尝试不同的方式去享受这火焰般热情但又清澈透明的大师级别精灵——Vodka。
