近日，中国工程院、国家制造强国建设战略咨询委员会在京发布《中国制造业重点领域技术创新绿皮书——技术路线图(2019)》，其中，该绿皮书对食品产业提出的发展重点涵盖了“中高端水果蒸馏酒”，尤其是白兰地。文/卖酒狼团队
根据《中国制造业重点领域技术创新绿皮书——技术路线图(2019)》规划的食品产业技术路线图，“2020年——2025年——2030年”期间的“重点产品”项目，包括国际高品质中高端白兰地产品和具有中国特色、收藏价值的白兰地。值得一提的是，以张裕为代表的多家酒企切实发力于白兰地产品研制与推广。
同时，国内企业对威士忌越来越感兴趣，特别是在2019年和2020年，这些企业如洋河、青岛啤酒、劲牌和怡园酒业等，都将目光投向了威士忌领域，并推出了自己的威士忌品牌。一方面是白兰地备受重视并成为中国制造业重点领域；另一方面，众多知名酒企布局威士忌领域。这背后的原因是什么？
从行业专家的角度看，对于谋求“多元化、国际化”的意图在其中显而易见。当前市场虽然消费群体众多，但生产和营销企业同样众多，因此增强自身竞争力至关重要。而产品的多元化满足更多需求，而国际化加快对外销路开拓。
例如，苏酒集团董事局主席张雨柏曾明确提出该集团目标是世界上最大的洋酒公司帝亚吉欧。从这个角度看，可以说这是在竞争激烈的行业中保持增长，同时也是瞄准未来市场率先迎接风口。
据介绍，由于教育环境不同，再加上高速发展互联网，他们更加自信。在选购时表现为自主判断意识增强。但当时尚与自信相融合，他们更倾向挑战权威。此背景下，以其国际气息及时尚感吸引新一代消费者的喜好自然增加。
他们认为，有忠实粉丝扩展之势，这在东南沿海城市市场表现尤为明显。此外，小众品牌、新品牌仍有机会成为宠儿。而优质产品正走入收藏行列，看好未来升值空间。
因此，不妨了解当地情况提早布局，以防无备患。欢迎爆料独家线索，将支付1000元联系18270829722（微信同号）。声明：原创文章转载需注明来源，如侵权或其他问题，请联系处理。