在过去的几年里，越来越多的人开始讨论精酿啤酒，这种以独特风格和创新为特色的酒吧和俱乐部在中国的城市中不断兴起。然而，当我们谈及精酿啤酒时，我们是否真正了解它？杭州千岛湖啤酒从业内人士角度出发，为中国的精酿啤酒画上了一个清晰的底线：这是由小型独立的brewery或pub生产的小批量特色啤酒，它们强调诚信、创新的精神，以及多样性和本土化。在这种精神指引下，才能被称作是真正的精酿啤酒。
位于著名千岛湖畔，自1985年成立至今，杭州千岛湖啤酒一直是浙江省唯一坚持自有品牌生产企业之一。据公司市场总监郑名善介绍，2015年，他们通过引进先进技术，如TMP，并推行精益管理，使产品质量稳定提升，同时消费者喜好也得到了满足。此外，与国际知名企业合作，加强信息化管理平台，也让他们迈入了新时代；积极进行品牌推广活动，让线上线下都取得了显著成果，使得杭州千岛湖啶美誉度与知名度达到了历史新高。
近一年的时间里，杭州千岛湖啥始终致力于创新，不仅是在管理思维、产品技术、工具以及销售模式方面，更在产品结构上持续探索。其中，“Cheerday 啤酒+”复合式体验馆就是他们的一大变革。这是一个专为那些对生活充满创意和梦想的人打造的地方，是一个结合派对与美食教育的地方，也是商务会议聚餐或家庭聚会理想选择。
为了让消费者体验到打杯子饮料（即装入杯子的过程）的快乐，“Cheerday”设计了专属打杯子瓶及包装，不久后将带领一股热潮。而“Cheerday”的最新计划，即“一千万粉丝，一千个创业伙伴，一百家创业店铺”，已经全面启动。这意味着“Cheerday”将走进社区，与所有爱好者的生活相融合。
尽管国内尚未形成完善的精酿文化体系，但仍有一些企业如熊猫咖哉香格里拉等勇于尝试并获得了一部分爱好者的认可。但现存的问题使得许多想要进入这行业的人感到困难。在许多地方，要开设一个小型精酿厂几乎是不可能的事。而敢于突破常规的是杭州千岛湖啥，他们投资五百余万元建立了一项集手工艺术、文化传统与现代科技于一体的大型研发项目，并成功推出了如“大白”、“致青春”等多款特色品种。
最后，由此可见，在这样的环境中，大胆挑战并不断创新正是最好的答复。随着这种态度，无疑能更好地传递出一种轻松快乐而又深刻意义上的文化氛围。