无酒精啤酒正迎来市场的关注与增长。据IRI数据,2021年12月26日之前52周内,美国多家零售店的无酒精啤酒销售额增加了24%,总销售额达到2.365亿美元。这显示出尽管无酒精啤酒市场仍属于小众,但其增长潜力显著。IWSR饮料市场分析报告指出,2021年,无酒精类和低酒精类产品(包括啤酒、苹果酒、葡萄wine、烈性饮料及即饮饮料)在10个主要市场中的销量上升6%,其中啤 酒/苹果 酒占据了75%的份额。

IWSR预计,无酒精啤 酒将继续推动增长,并预测2021-2025年的复合年增长率为11%。ResearchAndMarkets.com在《2021年无 酒精 啤 酒 市 场 报 告》中也预测该市场将持续成长,到2025年达到232.7亿美元,复合年增长率达8.7%。

这种持续增长被归因于消费者对健康生活方式的重视。在NielsenIQ 2022年的消费者前景报告中,有61%的人表示,在未来12个月里,他们会更加关注身体和心理健康。此外,无酯化技术改进使得无酿造啤水品质提升,这进一步促进了消费者的需求,因为许多人寻找具有相似风味但不含有酿造过程所需原料的替代品。

ResearchAndMarkets.com还强调了消费者愿意为健康产品支付溢价的事实,以及创新产品能吸引更多顾客。这反映出一个趋势,即虽然有一些专家认为这一行业可能面临挑战,但它仍然是一个不断变化并且充满机遇的地方。

最后,不同品牌如喜力0.0百威等都在推出新的无酿造产品,如百威英博旗下的Stella Artois Liberté,一款新推出的名为Stella Artois Liberté 的0.0% 无酵母啤水,这些都是助长这一领域发展的一部分。但是同时,也存在一些专家对于这方面长期表现持谨慎态度,他们认为随着时间推移,这种快速增长水平可能难以维持。此外,还有来自其他类型无酵母竞争以及分销渠道挑战等问题也需要考虑。