无酒精啤酒正迎来市场的关注热潮。据IRI数据显示，在2021年12月26日之前的52周内，美国多个零售商店的无酒精啤酒销售额增长了24%，达到2.365亿美元。这一增长尽管仍然属于小众市场，但其迅猛的增势表明，无酒精啤酒已经开始释放其潜力。
IWSR饮料市场分析报告指出，2021年，10个主要重点市场中的无酒精类和低酒精类(包括啤酒、苹果 酒、葡萄 酒和烈 酒)销量增长了6%，其中啤酒/苹果 酒占据了75%的份额。预计，无酒精啤 酒将继续推动这一增长，并在2021-2025期间预测复合年增长率为11%。
ResearchAndMarkets.com在《2021年无酺醇 啤酱 市场报告》中也对未来进行了预测，估计到2025年，该市场将达到232.7亿美元，以8.7%的复合年增长率持续上升，从2020年的150.9亿美元增加到2021年的166.5亿美元，以10.3%两位数复合年成长率显著提升。
消费者健康意识是驱动这个行业发展的一个重要因素。根据NielsenIQ 2022消费者前景报告，有61%的人说身体和心理健康将成为他们未来12个月优先考虑的事项，而29%的人正在积极寻找更健康选择。
IBISWorld行业分析师表示：“随着各年龄段消费者的健康意识提高，对无酺醇 啪酱 的需求得到推动。此外，由于技术进步改善了这些产品的风味，它们为制造商提供了一定的优势。”同时，这些产品通常能吸引那些寻找有相似风味但不含有酚醇原料替代品的一般性饮用者，也就是那些习惯于饮用含有可乐特性的饮料的人群。
此外，不少品牌，如喜力0.0%, 百威等，都投入大量资源以扩大自己的影响力。在百威英博旗下的Stella Artois品牌下，他们推出了名为Stella Artois Liberté 的新款产品，是一款100％纯净水制成，不含任何可乐特性的啪酱，为该领域带来了新的竞争对手。
尽管如此，一些专家对于未来的发展持谨慎态度。他认为，无论如何，随着时间推移，这种快速发展可能并非持续不可变，而且来自其他类型无需添加糖分或其他营养素（如果汁）的竞争、以及分销渠道方面的问题都可能阻碍该领域进一步拓展。但即便存在挑战，此领域同样充满机遇，只待时光去揭示它最终走向何方。
