新加坡司令鸡尾酒的传奇故事,源于1887年的莱佛士酒店,这里不仅是新加坡殖民历史的见证者,也是世界级鸡尾酒之一的诞生地。它是一种充满异国情调和东方神秘气息的饮品,深受名流喜爱,如海明威、希区柯克等人曾在此留下了足迹。新加坡国父李光耀与夫人柯玉芝在这里举行婚礼,而这座酒店中隐藏着一个著名的“作家酒吧”,即便今天,它依然散发着文艺气息。
1913年,一位华裔调酒师严崇文在长巴尔改良了一款新的鸡尾酒——新加坡司令。这款酸甜可口的鸡尾酒迅速风靡开来,但严崇文带走了配方,至今这个秘密仍未被揭晓。直到后来,莱佛士酒店与严崇文家族合作,最终确定了现在广为人知的新加坡司令配方。
这款专为女性设计的小巧鸡尾酒,不仅清爽消疲,还有独特艳红色泡沫和丰富水果香气,让人一尝难忘。至今,莱佛士酒店依旧保留着殖民时期风格,将热带植被与木质室内陈设完美融合,让人仿佛置身于另一个世界。此外,现在莱佛士酒店还提供多样化版本的新加坡司令,其中包括春夏秋冬以及热带庭院六种不同的风味,为寻求更多奇妙体验的人提供无限可能。
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