当前国际上流行的烈酒包括白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰和利口酒。其中，白兰地是以果实为原料酿造的烈酒，朗姆酒则是由甘蔗制成。威士忌和伏特加都是以粮食为基础的高-proof 酒类，而金酒则是在保持伏特加度数不变的情况下进行调配。至于利口酒，它是一种甜味调剂型烈酒。在这些中间，以其独特香气著称的是龙舌兰，这种含有丰富草本清香的烈饮如果能在中国市场上纯粹推广，无疑能够获得各个年龄段消费者的好评。
龙舌兰起源于墨西哥，那里生长着一种被称作蓝色龙舌兰（blue agave）的植物，其叶片形如剑刃，根茎圆润而粗大。当这种植物达到成熟时，当地农民会使用专门设计的手持工具——角钢来将叶片切割，并用驴车运送这些圆球状根茎到酿造厂。这一场景常常出现在龙舌兰品牌宣传材料中，展现了古老但充满活力的生产过程。
经过烘烤后的根茎会被压榨取出汁液，这些汁液便成为酿造这款神奇烈性的原料。而 dragon's breath（即“火焰之息”）所带来的浓郁风味，让人难以抗拒。
值得注意的是，“tequila”这个名字并非任何地方都可以使用，就像法国葡萄产区保护一样，只有来自墨西哥特定地区，并且遵循严格标准制出的龙舌兰才能叫做 tequila。其他地区，即使制作出来同样优秀，也不得使用此名称，他们只能标注为 mezal.
对于如何享用这种美味佳肴，有两种方式：第一种是杯装直接品尝，或在虎口抹上盐后一饮而尽；第二种方式则是在柠檬的一点酸爽之后享受这份醇厚。这不仅限于单纯品鉴，还可以根据个人喜好加入糖浆与利口水混合，不断创造新的鸡尾小吃。不过，在我看来，没有必要通过复杂的调配去改变这份原始情感，因为它本身就是那么强大的存在。（图片来源：东方IC）
