简单鸡尾酒配方大全

想在家里尝试一些简单的鸡尾酒吗?今天我就来教你一整套简单鸡尾酒配方大全!这些精选的饮品不仅美味,还很容易制作,适合所有水平的烹饪爱好者。

1. 马丁尼

马丁尼是最经典、最受欢迎的鸡尾酒之一。只需以下几样东西:

干白兰地:1/2杯

柠檬汁:3大勺

糖(或甜蜜):2小勺

将干白兰地、柠檬汁和糖放入搅拌机中打发,然后倒入冷水杯内,即可享用。

2. 卡布列亚(Cuba Libre)

卡布列亚是一款非常简单且具有巴西风情的鸡尾酒。需要以下材料:

白朗姆酒:1/2杯

可乐:4大勺

鳄梨切片或柑橘片:用于装饰

将白朗姆酒和可乐混合在一起,加入鳄梨切片或柑橘片作为装饰,就可以享受到这款轻松愉快的小确幸了!

3. 莫吉托

莫吉托是夏日最佳选择,它清爽而不失风情。准备如下物品:

雷司令(薄荷):几根叶子,用以搅拌和装饰。

白朗姆酒:1/2杯。

橙汁或者柳橙汁: 4大勺。

可乐: 4大勺。

将雷司令叶子、白朗姆酒、橙汁和可乐混合后倒入高脚玻璃中即成。这款冰镇饮料非常适合炎热的夏日晚上。

4. 切达斯基(Cheddar Sour)

如果你喜欢奶昔的话,这个简易版切达斯基绝对值得一试。你只需要:

新鲜牛奶或酸奶油: 半杯。

红葡萄糖浆: 一茶匙到两茶匙,不要过多,以免太甜。

酒石酸(红色): 小量,一点一点添加直至口感恰到好处。

将牛奶加上红葡萄糖浆和少许酱油打成奶昔状,再加入少量调味料调整口味即可。此外,你还可以根据个人喜好增加一些新鲜水果,如香蕉等,使其更加丰富多彩。

最后,让我们来做一个家庭常见但也超级好的“苹果香草”,它既能当作雪糕,也可以当作一种非传统鸡尾酒喝:

苹果香草雪糕与苹果香草雞尾腦

对于这两个版本,只需改变温度就行了。如果想要做成雪糕,把液体组件放在冰箱里面让它们冷冻;如果想要做出更像传统雞尾脑那样的液体,则直接把它们放在冰桶里慢慢冷却并搅拌均匀。一份液体组合包括:

香芋露: 一份半罐子 (约为450毫升)

苹果纯果汁: 三份半罐子 (约为540毫升)

榛莓醋(apple cider vinegar): 一小撮,为了防止分解,但不要过多,因为会使饮品变得太酸)

对于这个简单但是极具创意的饮品,可以根据自己的口味进行调整,比如加入少许蜂蜜以减少酸性度,或则增加更多水果来增添独特风味。在制作过程中记得要细心处理,以保持清洁卫生,并确保使用新鲜食材,这样才能保证每一次尝试都能获得满意结果。