简单鸡尾酒配方大全
想在家里尝试一些简单的鸡尾酒吗?今天我就来教你一整套简单鸡尾酒配方大全!这些精选的饮品不仅美味,还很容易制作,适合所有水平的烹饪爱好者。
1. 马丁尼
马丁尼是最经典、最受欢迎的鸡尾酒之一。只需以下几样东西:
干白兰地:1/2杯
柠檬汁:3大勺
糖(或甜蜜):2小勺
将干白兰地、柠檬汁和糖放入搅拌机中打发,然后倒入冷水杯内,即可享用。
2. 卡布列亚(Cuba Libre)
卡布列亚是一款非常简单且具有巴西风情的鸡尾酒。需要以下材料:
白朗姆酒:1/2杯
可乐:4大勺
鳄梨切片或柑橘片:用于装饰
将白朗姆酒和可乐混合在一起,加入鳄梨切片或柑橘片作为装饰,就可以享受到这款轻松愉快的小确幸了!
3. 莫吉托
莫吉托是夏日最佳选择,它清爽而不失风情。准备如下物品:
雷司令(薄荷):几根叶子,用以搅拌和装饰。
白朗姆酒:1/2杯。
橙汁或者柳橙汁: 4大勺。
可乐: 4大勺。
将雷司令叶子、白朗姆酒、橙汁和可乐混合后倒入高脚玻璃中即成。这款冰镇饮料非常适合炎热的夏日晚上。
4. 切达斯基(Cheddar Sour)
如果你喜欢奶昔的话,这个简易版切达斯基绝对值得一试。你只需要:
新鲜牛奶或酸奶油: 半杯。
红葡萄糖浆: 一茶匙到两茶匙,不要过多,以免太甜。
酒石酸(红色): 小量,一点一点添加直至口感恰到好处。
将牛奶加上红葡萄糖浆和少许酱油打成奶昔状,再加入少量调味料调整口味即可。此外,你还可以根据个人喜好增加一些新鲜水果,如香蕉等,使其更加丰富多彩。
最后,让我们来做一个家庭常见但也超级好的“苹果香草”,它既能当作雪糕,也可以当作一种非传统鸡尾酒喝:
苹果香草雪糕与苹果香草雞尾腦
对于这两个版本,只需改变温度就行了。如果想要做成雪糕,把液体组件放在冰箱里面让它们冷冻;如果想要做出更像传统雞尾脑那样的液体,则直接把它们放在冰桶里慢慢冷却并搅拌均匀。一份液体组合包括:
香芋露: 一份半罐子 (约为450毫升)
苹果纯果汁: 三份半罐子 (约为540毫升)
榛莓醋(apple cider vinegar): 一小撮,为了防止分解,但不要过多,因为会使饮品变得太酸)
对于这个简单但是极具创意的饮品,可以根据自己的口味进行调整,比如加入少许蜂蜜以减少酸性度,或则增加更多水果来增添独特风味。在制作过程中记得要细心处理,以保持清洁卫生,并确保使用新鲜食材,这样才能保证每一次尝试都能获得满意结果。