孕妇和哺乳期女性
桑葚酒虽然营养价值高，但含有较多的糖分和酒精，这两种成分对于孕妇和哺乳期的女性来说是非常不利的。糖分可能会导致体重增加，进而影响胎儿或婴儿的健康；而酒精则可能对胎儿发育产生不良影响。在这个特殊时期，为了孩子的健康发展，最好还是避免摄入任何含酒精饮料。
有慢性疾病的人群
慢性病患者在饮用桑葚酒之前需要谨慎考虑，因为它含有较高的糖份和一定量的酒精。对于血糖控制不佳的人来说，过多摄入甘露醇类物质会严重影响血糖水平；而对于肝脏疾病患者来说，长期大量饮用含有乙醇成分的事物可能加剧肝脏负担。因此，对于这些人群建议适量、少量地享受，并且要密切关注自身身体反应。
轻度到中度酗酒者
轻度到中度酗酒者在短时间内喝一些小份量的小麦啤酒或者葡萄类果汁并不会造成什么大的问题。但是，如果他们习惯了每天都有一杯或两杯这种程度的话，那么就应该注意限制自己的饮食了。如果你属于这一类别，在决定是否喝桑葚酒之前，你应该评估一下你的生活方式以及是否可以继续保持平衡状态。
饮食过敏体质的人
有些人对某些食材存在过敏反应，而一旦接触到这些食材，就会出现不同程度的一系列症状，如皮疹、胃痛等。而桑葚作为一种植物性产品，有时候也可能引起个别人的过敏反应。不过，由于这种情况比较罕见，所以一般来讲，对于没有明显过敏史的人来说，可以先试着少尝一次，看看是否有人有不适的情况发生。
小孩和青少年
由于年龄小，他们还未形成完整的大脑功能，更缺乏抵抗力，因此任何含有微生物（如酵母）或其他潜在刺激性的食品都不是给他们推荐吃东西。此外，小孩容易受到外界因素影响，比如光照强烈、温度变化大等，也是不宜早早暴露给这些因素的小朋友最好不要喝此类浓郁甜美但包含乙醇元素的事物。