桑葚酒中的抗氧化物质
桑葚酒中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、E以及多种类黄酮，这些成分能够有效地抵御自由基，减缓细胞老化过程，从而在一定程度上预防或改善心血管疾病和某些类型的癌症。研究表明，长期饮用适量的桑葚酒可以降低心脏病和中风等慢性疾病发生率。此外，抗炎作用也使得桑葚酒可能对治疗炎症性关节痛（如阿尔茨海默氏病）有一定的帮助。
改善代谢功能
桑葚酒中的葡萄糖苷能促进胰岛素分泌，有助于调节血糖水平，对控制2型糖尿病具有积极作用。此外，它还能刺激肠道功能，使消化系统更加高效，有助于减少食欲并促进体内脂肪燃烧，从而在一定程度上支持体重管理。
提升免疫力
桑葚是富含维生素A、C及其他矿物质的水果之一，其提取液被认为具有增强机体免疫力的潜力。维生素C对于提高白细胞数量至关重要，而维生素A则参与了免疫系统正常工作所需的一系列生物化学反应。因此，适量饮用包含这些营养成分的桑葚酒可能对提升人体自然抵抗能力有益。
缓解压力和焦虑感
一些研究显示，大剂量的地黄草提取物（一种常见配料）可以显著降低人类大脑中的催产素水平，这是一种引起情绪反应和焦虑感的小神经递质。在这种情况下，轻微醉意下的放松效果可能会进一步缓解人们的心理压力。然而，这并不意味着应将其视为解决心理问题的手段，而是作为生活方式的一部分来使用，以辅助传统疗法。
注意副作用与不良影响
尽管许多证据表明适量摄入桃红色葡萄制品有益，但仍然存在风险。如果超出推荐摄入量，或伴随其他健康问题，如胆石症、高胆固醇或已知过敏，则应避免消费。这类产品含有的纤維質较高，如果摄入过多，可导致腹泻、恶心、呕吐等消化不良现象。此外，一些个别人群，如怀孕妇女或正在服用药物的人群，由于缺乏充足信息，不应该自行尝试此类饮品以获取潜在好处，并应咨询医师意见。