在艾雷岛的宁静乡间，布莱迪的首席调酒师JimMcEwan邀请了两位植物学家格列佛夫妻，一同踏上一段探索野外秘密的旅程。他们在这个风景如画的地方手工采集了40种当地野生植物，这些珍贵的生命力源自这片土地。Jim利用他50年的酿酒经验，从中精选出22种最具特色的植物，并将这些自然之美带入到他的创作中。
2010年，他以这些天然原生的植物精华，结合世上唯一的罗梦式蒸馏器低压文火缓慢蒸馏，将清澈纯净的酒液转化为独特而神秘的情感。这是如何诞生的？简单地说，是通过对每一种植物细心挑选与慢炖萃取，以便保留它们原本丰富多彩的情感。
TheBotanistGin正是这种独一无二的手工制作和传统技艺相结合的产物。它不仅仅是一款干琴酒（DRYGIN），更是一种深层次情感与味觉上的体验。在这里，没有任何人工香精干扰，只有来自22种艾雷岛本土植物，以及9个专门用于酿造琴酒的大自然果实、树皮、种子和果皮，它们共同编织出一个复杂而迷人的故事。
每一次调制经典鸡尾酒时，你都能感受到那份古老与新奇交织的情怀，那不是单纯的一杯饮料，而是一个时间旅行者的回忆录，每一滴都是从大自然深处汲取过来的真实感觉。
这款琴酒由苏格兰本土民众亲手打造，不加过滤，更没有冷冻处理，只为了保持最原始且最丰富的地理气息。色泽明亮透明，香气轻柔，如同杜松子、柠檬皮和柚子皮交织成的一个复合式精油，让你仿佛置身于艾雷岛那遥远而又熟悉的地方。
入口温润，不刺激口腔，也不会让人感到高分数带来的苦涩。而草本植物所释放出的芳香及醇厚舒适的口感，在嘴里随着口水及体温缓缓绽放，就像夏日晚风轻拂过面颊般舒适。你或许还会发现一些泥煤味，但这正是因为那些野性呼唤中的芬芳无法完全捕捉，却又令人难以忘怀。
最后，那悠长持久的地球芬芳，与甘草薄荷糖般甜蜜的一抹尾韵，让你仿佛站在那个未被污染的小小角落，与自然共舞。这就是The Botanist——一个只有在艾雷岛才能见到的真正奇迹，价格¥253/瓶，是对大自然最真挚致敬的一次品尝经历。
