在艾雷岛上，布莱迪的首席调酒师Jim McEwan邀请了两位深具专业知识的植物学家格列佛夫妻，与他们共同探索这片土地上的野生植物。Jim带领他们穿行于岛上的茂密丛林和鲜花盛开的草原，精心挑选出40种当地珍贵植被。经过一番细致筛选，他最终选择了22种品质上乘、独具特色的植物，这些都是他50年来酿造经验中的宝贵收获。在2010年，他们以这些珍贵物料为基准，创造出了代表艾雷岛风味的《植物学家琴酒》The Botanist Gin。这款独一无二的艾雷岛干琴酒，不仅没有添加任何香精，更是通过低压文火缓慢蒸馏，让清澈纯净的酒液与天然原生的植物精华共存。
这款《植物学家琴酒》不仅是一款干琴酒（Dry Gin），而且更是一次对传统调制艺术与现代科技融合的尝试。其中22种手工采集来的艾雷岛当地野生植物，以及9种专为酿造此类高品质琴酒而特别培育的人工配方材料，都被用来提取果实、树皮、种子和果皮等多样化成分，以达到最佳萃取效果。此外，由于采用非冷凝过滤技术，使得每一滴醇香都能完美保留其本真面貌，无论是在经典调制还是创新创意中，《植物学家琴酒》的芳香都能自然流露。
作为这一全新产品线的一员，《植物学家琴酒》的诞生，是由苏格兰本土人杰JIMMcEwan亲自操刀，从设计到生产，再到装瓶，每一个环节都在艾雷岛完成。他将自己的智慧和情感注入到每一步制作过程中，用心打造了一款真正代表着地方文化与传统技艺精神的精品。
色泽明亮透明，如同清晨初阳下的湖面一般纯净无暇；香气则如同微风轻拂过杜松林般淡雅舒适，同时又有柠檬皮和柚子皮之韵，仿佛置身于夏日午后的小径上，可以闻到远处浓郁花香四溢；口感温润丝滑，如同春夜里听到的蛙声一样平静，而不失一种悠长芬芳草本之气息，让人回味无穷。
尾韵悠长，如甘草薄荷糖般甜美可口，但又不失一种泥煤气味之迷幻，在嘴里的体验宛若一次时间旅行，让人沉醉其中难以自拔。《植物学家琴酒》，确实是一个值得人们去细细品味并分享给朋友们的小礼物，它承载着更多的是对生活追求完美、对艺术尊重传统以及对自然深深敬畏的情感。在这个世界上，每一次饮下它，就像是回到那个宁静而古老的地方，那里充满了生命力与希望——就是这样一份属于我们时代的大师级别作品。
