今日推荐酒品:黑糖醇香遇梅子芬,属于可可利口酒系列。产自日本大阪府,其原料包括李子、白兰地、红糖、白糖和酿造酒,酒精度为12度,最佳品尝温度需冷冻至4摄氏度后加冰或与汽水相配。
这款“黑糖味梅子利口酒”是七福神系列的佳作,特别为了呼应其“黑色”的称号,在制作过程中加入了著名的日本红糖,也称为未经高度精制的食用蔗糖。不同于普通红糖的是,它经过更长时间的熬煮,并含有丰富的铁质等杂质。在与空气接触并进行氧化后,这种红糖呈现出深沉的黑褐色,同时释放出焦香味。
此外,这款优雅的利口酒还融合了少量金童爷爷第一代酿造的大师级20年陈梅酒以及8年陈梅酒,以此提升其风味层次,使之更加浓郁和迷人。当你打开瓶盖,将发现它具有甘蔗般甜美与焦香共存,再搭配老旧葡萄园带来的复古风情,这款黑色利口酒展现出的口感既浓烈又令人沉醉。
在嗅觉上,它呈现棕褐色的颜色,有着淡淡清新的香气;李子的芳香中散发着明显而持久的地理标志——那是来自于高山地区特有的土壤和天气条件下的独特植物物质。而当这些元素结合在一起时,便形成了一种既平衡又充满酸韵感的情绪体验,让人一饮而尽,不禁赞叹不已。
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