在艾雷岛的风景如画之地，布莱迪的首席调酒师Jim McEwan邀请了两位植物学家格列佛夫妻，共同踏上一段探索自然精华的奇妙旅程。在这里，他们手工采集了40种当地野生植物，其中22种被挑选出来，以其独特的品质和味道，为创造了一款代表艾雷岛风味的植物学家琴酒The Botanist Gin。这些珍贵的植物在世上唯一的罗梦式蒸馏器中经历低压文火缓慢蒸馏，这是一个漫长而细腻的过程，它让清澈纯净的酒液有机会深入接触天然原生的植物精华，从而聚合成最具地方特色、独一无二的地理标志性产品——这是一款独有的艾雷岛干琴酒(DRY GIN)，不添加任何香精，只依靠22种手工采集的人间天堂——艾雷岛本土植物，以及9种专为酿造此酒而特别培育的一些特殊用途作物。这些果实、树皮、种子与果皮通过缓慢蒸馏萃取其精华，从而保留了它们那丰富多彩、细腻迷人的芳香。当你使用这款琴酒作为基底来调制经典调酒时，你将体验到传统美食与现代创新之间完美融合，而这份变化却又始终保持着对古老传统的一致尊重。
这个传奇故事背后，是由一个真正的人类传奇大师JIM MCEWAN亲自操刀。这位苏格兰人以他的非凡才能，将自己的灵感和智慧注入到了每一步从创造到装瓶整个过程中。而这一切都发生在他心爱的地方——艾雷岛上的酿造坊，每一步都充满了对这个小角落文化和历史深厚感情的情感投入。
色泽：明亮透明，如同清晨初阳照耀过的小溪水一样纯净无暇。
香气：淡淡杜松子与柠檬皮交织出一种复杂但又温柔的大自然芬芳，一丝丝可以感受到那些远方山林间秘密花园里散发出的诱惑。
口感：十分温润，没有高浓度酒精刺激所带来的苦涩，只是草本植物香气轻柔地展开，在嘴里随着口水及体温缓缓绽放，像春日暖阳般舒适惬意。
尾韵：悠长芬芳，与甘草薄荷糖般甜蜜回荡，让人仿佛置身于宁静的小径旁，无忧无虑地沉醉于生命中的每一个瞬间。
正如它名字“The Botanist”所承诺，这不是普通的一瓶琴酒，而是一次穿越时间空间的手工艺品，每一次喝下，都能体会到人类对于自然界深刻敬畏之情，也许还能发现自己内心深处未曾察觉到的某个秘密。因此，它不仅仅是一瓶价格昂贵（¥253/瓶）的产品，更是对生命美好的一次致敬，是一次回到过去，那个简单真挚时光永恒存在的地方。如果你愿意的话，请加入我们，用你的味蕾去探索这个世界，不要害怕，因为就像这杯《botanist》一样，你可能会发现新的自我。
