在2018年4月1日之前,干邑白兰地的XO与拿破仑(Napoleon)级别是一样的,基酒在橡木桶中的陈年时间不低于6年。但自2018年4月1日起,干邑白兰地标识XO的基酒陈年时间提升为不低于10年,而拿破仑级别仍然为6年。那么,你知道,干邑白兰地的XO、拿破仑级别是如何演变而来的吗?2017年的诗尼诗公司推出的干邕又是怎么回事?
先说说拿破仑级别。拿破仑级别先于XO级别出现,在XO级别成为干邑年份标识之前,拿破仑级别是干邑白兰地的最高级别。拿破仑级别出现在19世纪60—70年代。那时干邰正遭遇历史上最为惨烈的根瘤蚜虫病害,它们几乎把全部葡萄园摧毁殆尽。这次虫害之前生产的、正在橡木桶中慢慢陈年的干邀,被认为是质量优异、存数有限的好酒。那时正好是拿破仑三世(Napoléon III)统治时期。当人们在酒馆吆喝酒保“给我来一杯拿破仑(Napoleon)”时,实际意思是“来一杯拿破仒三世统治时生产的干 邀”,也就是虫害之前的好酒。因而,在当时,“拿 破伦(Napoleon)”就成为最高 级 干 邀 的 代 名 词。
再说说 X O 级 别。 XO 级 别 要 晚 于 拿 破 伦 级 别,最 早 始 于 轩 尼 士 (Hennessy) 公司。在1870 年 ,轩 尼 士 公司 的 酒 窖 主 管 以 最 陈 旧(e X tra Old)的 “ 生 命 之 水 ”酿 制 成 馥 郁 醇 厚 的 特 级 佳 酿 在 最 初 的 十 年 时,这些 珍贵 佳 酿 只供给轩 尼 士 家 人 或 亲 友 养 用。一 般 而 言,每 一 边 都 有 自 己 独 特 的 品 牌 和 风 格,但 无 论 是 哪 个 品 牌,其 它 质 感 白 莉 地 也 通 常 需 要 在 橡 木 桶 中 陈 年 很 长 时间才 能 形 成 其 香 气 与 味 道。
最后,让我们来说一下 XX O品阶。在过去几十年的发展过程中,一些知名品牌试图创造自己的高端产品,以满足消费者的需求和追求独特性。而 XX O品阶便是在这样的背景下诞生的,它代表了一种更长久甚至超过了传统标准20年的陈化过程。这意味着这些珍贵液体经过了更长时间的人工精心培养,从而使得它们具有更加丰富和复杂的情感层面,为那些寻求极致品质和情感共鸣的人提供了一种全新的饮用体验。
因此,当你举杯庆祝,或是在深夜细语,与朋友分享一瓶珍贵之物,那么无论你的选择是什么,无论它叫做什么名字,都能带给你那份属于只有真爱才能拥有的感觉——一种超越语言界限的情感连接,是每一次美妙瞬间都值得怀念的一段旅程。
总结来说,不同等級與年代陳釘過去不同,這種傳統與歷史讓我們對這個世界有更多不同的認識與理解。而每一次飲下這樣一個世紀經典產物,也許能夠帶來一些無法言喻的心靈觸動,使人們重新思考生活與時間間隔間那麼微妙卻又不可替代的情感連結。