近日，梯门镇的泉灵酒庄邀请了众多行业专家前来品鉴他们最新研发的“烈焰”系列樱桃白兰地。在这次盛大活动中，不仅有来自山东省白酒协会的专家们对该产品进行了专业评价，还有来自泰山学院、齐鲁工业大学和山东农业大学等知名高校的学者们参与其中，他们共同探讨如何通过科技创新提升樱桃酒的品质，并为产业发展提供新的思路。
在品鉴过程中，山东省白酒协会专家孟武深感赞赏：“‘烈焰’系列樱桃白兰地香气浓郁而醇厚，口感绵滑丝滑，它不仅具有典型的白兰地风味，而且樱桃味尤其突出，这款酒实属难得，是下了很大的功夫。”他还指出，“这款酒能达到如此高水平，无疑是对传统工艺的一次重大升级。”
泉灵酒庄技术总监秦伟帅详细介绍了他们独特的酿造工艺：“我们采用木火加热法，这种方法在省内并不常见，但它能够极大地提升产品质量，使得我们的‘烈焰’系列拥有更佳的色泽、香气和口感。而且，我们使用的是自家的泉水，全程采用自然清澈无污染的大自然之水，这进一步增强了产品特色。”
此外，泉灵酒庄还率先起草并制定了一套关于樱桃白兰地生产标准，为整个产业树立了一面旗帜。秦伟帅表示：“目前在山东省内，我们是唯一一家起草并实施这一标准的地方企业。这不仅提高了自身品牌价值，也为其他同行树立了一面榜样。”
至于林果种植产业链条，刘庆忠研究员认为，“烈焰”系列樱桃白兰的地产利用策略对于推动农民增收、改善生态环境都具有重要意义。他强调：“我们的管理方式适应了东平地区特殊的地理条件，同时也有效减少资源浪费。这种模式对于乡村振兴和大型果园事业发展都是非常有益处。”
通过这样的创新研发与产学合作，本次品鉴活动不仅展示了“烈焰”系列樱桃白兰地卓越成就，更激励着更多企业加入到推动地方特色食品产业发展的大潮中去。