近日，泰山恒信有限公司的两项科技项目——“自动化勾调系统”和“全自动晾床”在2014年度中分获了山东省企业技术创新优秀新产品奖，一等奖和二等奖。这些荣誉深刻体现了泰山恒信公司持续追求科技进步、服务白酒行业生产的决心，并且凸显了该公司在科研创新方面的领先地位。
据统计数据显示，大约有90%以上的中国白酒生产企业仍然采用传统的人工感官勾调方法，这使得工作效率低下，强度大，与其他行业相比，其自动化水平显著落后。泰山恒信公司经过多年的研究、试验以及探索，最终成功开发了一种将人与机器结合起来控制勾兑环节的新型解决方案，即所谓的“自动化勾调系统”。这套系统能够精确地完成白酒配方中的每一部分材料的计量和混合，同时确保整个过程安全稳定。
该系统通过安装精密流量计在每个基酒供给管道上，以及使用自控阀门对每个容器进行精确调配。在计算机程序指导下，该系统能够根据特定的配方和生产流程来完成整个勾兑过程。这项技术已经得到30多家名声较高的大型白酒厂商如汾酒、古贝春、红星、大曲、牛栏山和花冠等使用，并获得了用户及专家的高度评价。此事报道于华夏酒报。
