经历了连续25个月的负增长后,自2016年8月份开始,啤酒行业增长由负转正。然而,进入2017年的终端消费表现并未显著改善。随着即将到来的啤酒消费旺季,每家啤酒厂商都在采取不同的策略来抢占市场。
记者调查发现,大多数啤酒企业已经做好了准备工作,积极迎接旺季。青岛啤酒的一位员工表示,该公司早在去年12月就开始了准备工作,调整渠道和优化经销商。在餐饮渠道中,青岛啤酒主要通过餐饮包量协议或销量奖励来续签专卖合同。而在流通渠道中,则通过在一二月份搞终端售后陈列来迎接旺季。
珠江啤酒厂的员工也透露,他们今年为迎接消费旺季的调整活动包括加大套餐压货、执行开点优惠夜莺活动开拓烧烤档、扩招临时促销人员,加大奖盖投放比例、经销商赊销月结、增多常规推广活动的频次等。
雪花啤酒厂的人员则指出,他们已经开始压满终端库存,以增加公司销售额迎接旷日持久的大热天。虽然这些措施与往年相比没有太大的新意,但其力度却明显加大。此外,一些企业还提出了高端产品作为重点推广的策略,以吸引更多高收入群体的消费。
尽管如此,由于行业竞争持续加剧以及产能利用率低下,以及进口 啤酒对国产市场仍有较大的冲击,这些努力似乎并未带来预期中的回暖迹象。在一些地区甚至出现了价格上涨的情况,这被认为是由于原材料成本和运费上升所致。但无论如何,从业者们的声音中可以看出,即使是在这个被视为“喝得最多”的时间里,也难以忽视现有的不景气状态。
对于未来是否会有真正意义上的回暖,有观点认为,即使存在一定程度的稳定性变化,但整个行业可能不会有太大的起伏,只会保持稳定的波动范围内变动。这背后的原因可能是市场结构本身的问题,比如生产过剩导致竞争加剧,以及进口产品对国内品牌造成挑战等因素。不过,无论如何,都需要观察未来几年的实际情况才能得出准确答案。