血橙的魅力不仅在于其独特的外观和风味，更在于它丰富的营养价值和多样的用途。这种深红色似血的水果，虽然体积较小，但却拥有深邃的颜色，这是由花色苷——一种罕见于柑橘类水果中的天然色素所致。此外，血橙不仅可以作为新鲜食材，也能制作成各种口味丰富的地中海酱或其他甜品。
然而，血橙最令人称赞的地方可能是在酿酒方面，它已经成为西班牙和意大利等欧洲国家的一种传统饮品。在家也可以轻松制作，而其高营养价值则让人忍不住想要尝试。
那么，泡制出美味而有益健康的血橙酒又有什么秘密呢？首先，它具有清热解毒、生津解渴之效，因为其含有的酸性物质能够刺激口腔感官细胞，从而增加唾液分泌。同时，它还具备美容养颜功效，由于含有抗氧化剂维生素C、花色苷以及黄酮类物质，这些成分对皮肤来说是一道防御线，不仅可去除皮肤沉着的黑斑，还能促进肌肤光泽与白皙，同时为抗衰老提供了强大的支持。
此外，通过特殊物质强化毛细血管，使得身体中的血管更加弹性，并减少出血风险；且它那独特气味能够促进Blood Circulation，让精油产品更具吸引力。而大量含有的果胶也有助降低脂肪水平，对预防心脏疾病至关重要。
要制作这款香醇绝佳且健康无害的小小宝贝，只需准备几颗新鲜选购过后的blood oranges，将它们切片并与适量白糖充分搅拌后放入容器内，再加入一定量白酒（不要超过切片数量），如果喜欢，可以加入一些柠檬片增添风味，然后密封后置放在阴凉通风处耐心等待即可享用。
挑选时，我们应注意以下几点：一是表面光滑且颜色深沉；二是重量沉实表示水分充足；三是闻起来带有甜腻微妙香气；四是肚脐较小表明水分充足；五最后，用手捏探测到弹性刚好即为最佳选择。