经历了连续25个月的负增长后,自2016年8月份开始,啤酒行业增长由负转正。然而,进入2017年的终端消费表现如何?随着旺季的到来,各大啤酒厂商又进行了怎样的调整?记者梳理发现,多个啤酒企业已经做好了准备工作,蓄势待发。
青岛啤酒的一名工作人员介绍说,该公司早在去年12月份就已经开始准备,调整渠道和优化经销商。在餐饮渠道中,他们主要通过餐饮包量协议或销量奖励来续签专卖合同。在流通渠道,他们通过在一二月份搞终端售后陈列来迎接旺季。
珠江啤酒厂的工作人员透露,这些措施包括加大套餐压货、执行开点优惠夜莺活动开拓烧烤档、扩招临时促销人员,加大奖盖投放比例、经销商赊销月结,以及增多常规推广活动的频次等。
雪花啤酒厂相关人员则表示,他们已经开始压满终端库存,以增加公司销售额迎接旷日持久之战。尽管这些措施与往年相比并无新意,但其力度却明显加大。
企业加大活动力度迎接旷日持久之战背后的原因是行业竞争持续加剧。“只好跟对手抢食,只能保量求生存。”上述珠江啶口人如是说。
资料显示,在2016年,一系列并购事件发生,使得华润成为中国市场唯一的大型投资者。这导致中国市场占有率前五名分别为雪花、百威英博、青岛、燕京和嘉士伯,其累积市场份额高达75%。此外,还有400多家中小企业瓜分剩余的25%市场份额。
对于此情形,业内专家方刚认为当前竞争方法已从局部竞争转为整体对抗,而行业逐步分化。竞争也不断加剧。而这种竞争背后,是产能利用率低下的问题所致。华泰证券报告显示,在2016年,全行业综合产能利用率仅达到59%,正是由于产能过剩导致行业无序竞争,使得企业不能享受龙头产业地位带来的议价权提升。
除了生产能力不均衡的问题,还有一点让国内外同行感到困扰,那就是进口啤酒冲击。此数据显示,从2011至今进口数量累计增长近9倍,其中在金字塔底座被国产占领,而金字塔塔腰和塔基则被高端产品掌控。此背景下,大众品种正在努力向中高端发展,如青岛奥古特、高级鸿运当头、中高档纯生等产品共163万千升销售额占总销售量三分之一以上;华润雪花也紧跟其后,不断提高产品质量以吸引顾客购买欲望提升。此趋势也反映出应对旷日持久之战中的策略:青岛将资源更多投入于高端产品推广,并减少低端产品成本;而其他品牌亦仿效该策略,对于这场未来是否会缓解还是继续影响中国 啓事市的情况,无人能够准确预测,但现状表明它不会轻易消失,也不会太大的波动,将保持稳定性变动范围有限,即在正负一两个点之间起伏波动。但对于未来是否回暖仍需观察才能判断。