经历了连续25个月的负增长后，自2016年8月份开始，啤酒行业增长由负转正。对于2017年的终端消费表现，以及各大啤酒厂商为抢夺市场所进行的调整，记者进行了深入调查。
青岛啤酒、珠江啤酒和雪花啤酒等多家企业已经做好了准备工作，蓄势待发。青岛啤酒的一位工作人员介绍说，该公司早在去年12月份就开始准备，调整渠道和优化经销商。在餐饮渠道中，通过餐饮包量协议或销量奖励来续签专卖合同；在流通渠道，则通过在一二月份搞终端售后陈列来迎接旺季。
珠江啤酒的工作人员透露，他们今年为迎接消费旺季的调整活动包括加大套餐压货、执行开点优惠夜莺活动开拓烧烤档，加大奖盖投放比例、经销商赊销月结，加强临时促销人员力度，并增多常规推广活动频次。
雪花啤酒则已经开始压满终端库存，以增加公司销售额并迎接旷日持久的消费高峰期。而尽管这些措施与往年相比没有太大的新意，但其力度却明显加大。这是因为企业面对的是持续加剧的行业竞争。“只能跟对手抢食，只要保证不亏损就是赢。”上述珠江啪饼厂的人员如是说。
此外，在应对旷日持久的促销高潮时段期间，还有一个趋势非常明显，那就是国产 啡酿产品逐步向中高端市场扩张。青岛 啡酿工厂的人员介绍说，该公司对高端产品进行了更多样的促销策略，而低端产品则减少了相关费用。随着国产 啡酿产品不断向中高端市场发展，其未来是否能够有效抵御进口 啡酿商品冲击仍然是一个问题，这取决于进口商品是否会继续保持高速增长速度。
除了多项措施调整之外，一些 啡酿企业还选择抬高价格。一位负责销售 的人士指出，一些企业今年初出现了一波价格上涨，这种价格上涨不是单纯供货价格上涨，而是通过调整品种结构、增加新品种，或减少市场投入费用的方式来实现涨价。此举可能反映了原材料成本和运费成本上的提高，以及一些地区较强势区域内部分类别生产者的提价行为，如燕京 在北京宣布提价的情况。
总之，无论从业绩看还是从终端消费看，都很难确立该行业真正回暖。这也导致许多人们对于2017年的行业前景表示关注，而根据分析师方刚的话，如果按照过去几年的模式，没有什么太大的起伏将发生，将保持稳定，将在正负一两个点范围内变动。但他也提醒我们，不同地区情况不同，因此具体情况需要结合当地实际情况综合考虑。
