这是一篇调逗的第249篇文章，Tequila和Mezcal不再局限于Margarita和shots了。一方面市场上新产品越来越多，另一方面，混酒师们也努力创新。在此推荐几款必须一试的Tequila/Mezcal鸡尾酒。1.Tequila Tonic（TT）金汤力已久流行，但想要通过与汤力水搭配获得特殊地位的饮料也有很多，但没有一个像Tequila Tonic这样得到热情和推崇。无论翻开任何英文鸡尾酒或厨艺网站，都能看到有人写“为什么TT应该是你的心头好”，“为什么我们现在才发现TT”之类的哀嚎。可以确定的是，市面上的Tequila越来越多、品质越来越好。建议选用相对细腻的、更加earthy（土气）的Tequila，或轻微过桶陈年的产品。2.Oaxaca Old Fashioned由纽约调酒师Phil Ward创作于2007年，是龙舌兰礼赞，也是龙舌兰与古典结合：带有烟味的Mezcal，再加上龙舌兰糖浆，与古典鸡尾酒传统安高天娜苦酊和橙皮，就成了这款龙舌兰古典。3.Tequila Old Fashioned在Slow Bar做了改版，将去掉了龙舌兰糖浆，让它更贴近正常的Old Fashioned，这样的配方虽然没有那么极致，但更柔顺丰富，更贴近多数人偏好——毕竟太过浓重的龙舌兰香气还是会让很多人想起喝吐的时候。
4.La Medicina Latina拉美药剂这是盘尼西林Penicillin 的龍竹蘭版本，与Penicillin一样使用烟味烈酒搭配普通烈酒组合，只是在苏格蘭威士忌换成了龍竹蘭酒。这款鸡尾 酒最后漂了一层 Mezcal 以增加煙味，有些吧台还在此基础上继续做改编，比如 Speak Low 同门 The Odd Couple，他们将蜂蜜换成了龍竹蘭糖浆，加上了龍竹蘭常用的盐边，命名为 Agave Penicillin。
5.Naked Famous 这款鸡尾 酒也是对 Last Word 的改编，是我们尝过最好的之一鉴于配方中的黄查特利口wine 和阿佩罗都很浓郁，建议选择风味坚实的 Mezcal，同时，我们更建议使用柠檬汁而不是青柠汁。
愿混饮吧！