在调味品的世界里,龙舌兰已经不再局限于传统的玛格丽塔或是简单的鸡尾酒。市场上不断涌现出新产品,同时,专业的调酒师们也在不断探索和创新。在这里,我将为你推荐四款不可错过的龙舌兰鸡尾酒。

首先,我们来谈谈Tequila Tonic(TT)。尽管它已经流行了多年,但依然受到众多人的喜爱。要尝试这款鸡尾酒,你需要选择一瓶质感较好、带有泥土香气的地球风味更为突出的Tequila或者经过轻度陈年的品种。配方非常简单,只需加入45毫升Tequila和满杯Tonic水即可。

接下来是一款Oaxaca Old Fashioned,这是一种结合古典与现代风格的创意鸡尾酒。这道菜由纽约著名调酒师Phil Ward在2007年发明,它以墨西哥瓦哈卡州——Mezcal主要产区而闻名。这道菜使用了特其拉龙舌兰、带有烟味的大 Mezcal以及糖浆等材料,再加上苦酊和橙皮装饰,是对传统Old Fashioned的一次革新。你可以尝试Slow Bar版本,将糖浆去除,让它更加贴近普通老式鸡尾酒。

第三个推荐是La Medicina Latina,也被称作“拉美药剂”。这是一种将Penicillin改编成使用龙舌兰口味版本的手法,与盘尼西林一样采用烟熏烈性烈酒与普通烈性的组合方式,只不过用的是威士忌换成了龙舌兰。这个版本包含60毫升Tequila、10毫升生姜糖浆、10毫升蜂蜜糖浆、20毫升柠檬汁,并且漂浮着少量Mezcal以增添烟熏香气。

最后,我们还有Naked Famous,这也是对Last Word的一个改编,以四分之一比例混合饮料。此外,由于黄查特利口油和阿佩罗都非常浓郁,因此建议选择一种风味坚实且重口感的Mezcal。此外,我们建议使用柠檬汁而不是青柠汁,使得整个饮料更加平衡。

这些就是我今天要分享给你的四款必须一试的龙舌兰鸡尾酒。如果你还没有体验过它们,不妨现在就行动起来,感受一下这种独具特色的饮品吧!