我国甜糯米酒之一，孝感米酒，是本地传统风味小吃，历史悠久。它是通过孝感本地糯米与蜂窝酒曲的发酵而成。洁白如玉、清香甘甜，浓而不沽，淡而不流，让人食后生津温胃，回味悠长。
产自湖北孝感市，上千年历史，使其深受欢迎。选择的糯米和酒曲都是有讲究的，只选用孝感市本地生产的优质品种，以及传承的蜂窝酒曲，这两种原料在发酵中结合出一款特别正宗美味的米酒，甜润爽口，让人饮后食欲大增。
与其他地区不同，无论南方还是北方，每个地方都有自己独特的制作方法。在孝感独特的地理环境和气候条件下，它们创造了一个非常独特的声音。
本土优质糯米：选用的当地糯米营养成分独特、微量元素丰富，由于种植土层之间有一定的关系，因此在种植时完全受自然保护，有比较高的营养价值。
蜂窝酒曲：主要采用蜂窝酒曲，用这种方法制作出的蜜汁液体，有一种原汁原味感觉，可以闻着香气，又甜又好吃。
含糖量高：由于其独特工艺含糖量较高，对于糖尿病和高血压患者饮用时需要注意事先稀释。
保健功能：具有很好的营养效果，因为绝大部分原料来源于当地，并采用无污染工艺，因此保健功能上也是一款绿色安全食品。
制作流程包括选料（本地糯米、蜂窝酒曲）→处理（清洗、浸泡蒸煮）→发酵（加入混合密封36小时）→煮制（停止发酵杀菌消毒）→灌装包装保存。
此外，它还有助消化促进肠道蠕动对便秘有所帮助；美容养颜作用，如葡萄红葡萄等对女性提升气色的作用；补气养血作用，是月子期女性恢复体力的重要食材。
