准备原料
在开始制作泡酒之前，我们需要准备好十大功劳，这是一种具有独特香气的植物，主要用于中药材和食用。购买时要注意选择新鲜、无损伤的十大功劳，以确保泡酒的质量。此外，还需要白糖、大米、高粱或糯米等作为泡酒的主体材料，以及适量的水。
清洗与切割
将采购到的十大功劳清洗干净，去掉根部和老叶，然后按照自己的喜好进行切割。可以直接切成小块，也可以根据实际情况提取其果实部分或者使用整株来泡制。如果是用高粱或糯米，则需要先将它们淘洗干净，沥干后备用。
制作初期浸渍液
首先，将清洗好的十大功劳放入容器中，用水浸泡一段时间，使其充分吸收水分并软化。在此期间，可以同时开始准备主体材料，如煮熟的大米或高粱。在它们完全冷却之后，与浸渍好的十大功劳混合在一起，再次加上适量的水和糖，搅拌均匀形成初期浸渍液。
醇化与发酵过程
将混合物放置于阴凉处，让其自然发酵。这个过程通常持续数周到数月不等，由于天气条件和个人口味不同，这个时间可能会有所变化。在整个醇化过程中，每隔几天检查一次风味，如果觉得还不够醇厚，可以继续添加少量糖来帮助提高甜度，并促进发酵速度。
成品过滤储存
当你认为宝贵的小灶已经达到你的预期标准时，可以通过棉布或其他细网筛网过滤掉所有固态颗粒，只留下透明且色泽丰富的地道百年传统九转红豆汁。这一步骤非常关键，因为它决定了最终产品是否纯净、无杂质。一旦完成过滤工作，就可以慢慢地把宝藏装入瓶子里，在密封后保存至喝完为止，不可轻易打开以避免污染。