在艾雷岛的风景如画之地，布莱迪的首席调酒师Jim McEwan邀请了两位深具专业知识的植物学家夫妇——格列佛夫妻。他们共同踏上了寻找当地野生植物的征途，在那片充满神秘色彩的地方，他们一同探索并手工采集了40种精美动人的植物。这段旅程不仅是对自然的一次深入探究，也是一次对于传统酿造技艺与现代创新精神相结合的实验。
Jim McEwan先生，他的50年酿酒经验和对艾雷岛特产植物无比热爱，让他能够从中精选出22种最具代表性的物种。这些珍贵的地球礼物被运回酿造坊，用独有的罗梦式蒸馏器进行低压文火缓慢蒸馏，这是一种让清澈纯净酒液与天然原生的植物精华缓慢融合、展现其最佳香气和口感的手法。在这过程中，时间似乎静止，每一次滴落都是对传统技术致敬，同时也是对未来创新的探索。
The Botanist Gin，不仅是一个名字，它更是一款独一无二的艾雷岛干琴酒(DRYGIN)。它没有添加任何人为香料，只依靠22种手工采集自艾雷岛当地植被，以及9种专为琴酒而培育出来的人类智慧结晶，即那些丰富多样的果实、树皮、种子以及坚果皮来实现真正意义上的自然萃取。每一个细微变化都源于大自然，保留着原始的情感和味道。
由那个时代的大师JIM MCEWAN亲自操刀创建，他用自己的双手将这个作品完美雕琢，并在艾雷岛上完成了从创作到装瓶的一切环节。它以46% 的酒精浓度，以非冷凝过滤方式确保每一丝芬芳都能完整保存，这也就是为什么人们称赞它为“完美”。
色泽明亮透明，如同清晨初阳下的湖面一般纯净无暇；香气则轻柔而复杂，有淡淡杜松子的古典韵味，还有柠檬皮和柚子皮带来的清新呼吸；而口感，则是温润至极，没有高分子醇厚刺激，只有草本植物悠扬的声音，与温暖醇厚体质交织在一起，让人仿佛置身于宁静田园之中，一切烦恼随风消散。而尾韵，更是那种悠长芬芳草本香气与甘草薄荷糖般甜蜜交错，让人难以忘怀。
总之，这款The Botanist Gin，是一种全方位发展人的品鉴经历，它不只是一个产品，更是一个故事、一段旅程，是向我们展示如何通过科技与艺术结合，将大自然赋予我们的宝贵资源转化成文化遗产的一个缩影。在这里，我们可以感受到时间与空间之间所蕴含的情感，以及人类智慧如何把握这一时刻，从而打造出属于自己的一份历史。
产品名称：The Botanist
参考价：¥253/瓶
酒精浓度：46%
产地：苏格兰
容量：700ml