我想知道金酒又被称作什么？它的味道里有明显的杜松子香气，对吧？金酒是烈酒中最普遍的一种类型，虽然制作过程各不相同，但它们都围绕着杜松子的存在。从中世纪开始，金酒就已经创作了，从草药滋补品到现在流行的鸡尾酒基酒，它们的起源可以追溯到一种名为jenever的酒。在威廉三世统治时期，jenever在英国变得非常流行。
关于金酒的历史，有几个来源声称他们是它的发明者。不过，由于这点很难确定真实的人物，所以找不到真正创建这个饮料的人。不过，我们可以看到文献中提到的第一份讨论金酒的地方至少可以追溯到12世纪，而第一个印刷出来的关于如何制作金色的食谱，则是在16世纪写成。
无论怎样看，都有一件事是肯定的，那就是17世纪的时候，人们对进口法国白兰地征收了大量税款，这让金酒变得非常受欢迎。就在那个时候，也许因为与犹太人有关或者说生成者的关系改变了，有一些传统也发生了变化。
你知道吗，尽管“荷兰风味”中的主体成分主要还是麦芽，但所有这些都归类在一起成为一种叫做“gold spirit”的东西。而且，在欧洲，还有四种法律规定下的不同类型，其中包括Distilled Gin、Gin、Juniper-Flavored Spirit和London Gin，每一种都有其特定的蒸馏方法和添加植物精华的情况。
而你可能听说过，因为健康原因，一些士兵加入了一种叫做奎宁的事情来避免疟疾。然而，这个味道实在太糟糕，所以士兵们决定加一点点杜松子制成的液体以掩盖掉原来的味道。这就是我们今天还能喝到的琴汤尼鸡尾乐诞生的故事。如果你对这方面感兴趣，可以继续探索更多信息哦！
