如果说谁是夏日解暑的神器，那一定非冰棍莫属了。冰棍的种类繁多，光是看看，就让人垂涎欲滴，口水直流呢！然而，一根小小冰的棍儿，光添加剂就多达几十种，想吃到既美味又健康的冰棍，还不赶紧动手尝试下！
以下是一些自制冰棍的秘籍，让你在家也能制作出各种各样的美味：
葡萄酒桑葚冰棍
原料：500克新鲜桑椹、一杯水、半瓶干红葡萄酒、1/3杯白砂糖
做法：
将糖和水一起加热混合成糖浆。
把桑葚放进搅拌器打成泥或者直接用勺子压成果泥。
将酒、果泥、糖浆混合均匀，可以根据个人口味调整比例。然后注入冰棍模具，冷冻4小时以上即可。
红豆奶油冰棍
原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200毫升、白糖60克
做法：
红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花。
将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。
火龙果酸奶冰棍
原料：火龙果一大块、一盒酸奶
做法：
1.将火龙果去皮切小块，将其倒入榨汁机中倒入一盒酸奶，用榨汁机榨成果汁。
2.将榨好的火龙果与酸奶液体混合后倒入模具中，并放入冷冻室冷冻4个小时以上即可食用。
西瓜冰棒
原料：西瓜一大块
做法：
西瓜去皮切大块，将其放到榨汁机里榨汁。
将榨好的西瓜液体倒入模具中，并放入冷冻室冷冻即可。
紫薯雪糕
原料：紫薯两根、三合炼乳五百毫升、新鲜牛奶1500毫升
做法：
紫薯洗净后煮熟并切碎备用。
用电动搅拌机将紫薯及剩余材料全部搅拌均匀后装在雪糕模具内进行冷藏或使用雪糕制造工具制作雪糕形状后再次进入低温存储至完全固化。
芒果酸奶双色甜品
原料：芒果肉300g、一盒酸乳酪400ml
做法：
芒果肉清洗干净，对半切开，从里面挖出芒果肉，用勺子挤取芒果肉juice,以免影响颜色和质地；同时，以同样方式准备另一份纯色的芒 果juice（这份可以选择不加任何调配）。
在一个容器中把第一份带有绿色纹理的芒 果juice与纯色的另一种juice混匀，但要注意保持两者的分层效果；然后分别填充两个不同的容器，最终一次性完成整个双层蛋白质甜点作品，使得这个甜品既有着丰富多彩且精致细腻等特点，又能够提供给用户更为健康又营养的一次享受经验。
绿豆爽心凉意满足
原料:绿豆50g、高级细砂糖20g、大枣片数枚
做法:
清洗干净绿豆，与清水比体积为5:10进行煮沸，然后转换为慢火继续烹饪至绿豆软化而未破裂;待全熟后加入高级细砂糖及大枣片进行快速翻炖使其中物质融合均匀;待温度降至接近正常温度时，即可盛出晾凉自然风乾;
晶莹透明且表面微现霜花之状态下的绿 豆蒲公英凉意满足产品，可通过撬起少许部分放在嘴尖轻咬尝试感知那独特香气及柔滑触感;
8巧克力香蕉双重魔力
原料:香蕉5根木头棒5根巧克力3杯黄油45ml花生碎彩 糖
做法:
热水消毒过后的木头棒插于香蕉中心，将两端钉住形成完整结构;
在烘焙纸上摆好已经处理过的小木条定型立柱状位置，这样便于之后排列整齐并防止粘连;
冷却后的巧克力液体经过预先测试确保达到最佳稠度状态，然后逐步涂抹覆盖每一支木条上的香蕉部分;
在涂抹完毕之前，在每只香蕉顶部均匀撒上所选定的装饰素材，如花生碎或彩 糖等，同时确保它们不会因湿润而掉落;
9 咖啡牛奶双色飘逸
原料：速溶咖啡粉包x2、新鲜牛乳450毫升精细砂糖x30 克
作业说明:
1). 首先准备速溶咖啡粉包数量相应数量量出来备好，同时新鲜牛乳750 毫升取来备用。此外，为确保最终产品甘甜顺滑，我们还需准备一些精细砂粒用于调配口感(建议使用罐装精细沙);
2). 进行以下操作步骤执行此过程:
a). 首先从速溶咖啡粉包开始，你需要按照食品安全指南来打开它，因为它可能包含添加剂，而这些添加剂对某些人来说可能会引起敏感反应。在您确认没有问题的情况下，您可以开始按标签指示中的步骤冲泡您的咖啡。这通常涉及在热还是温暖的饮品中加入几袋或茶勺含有的咔磷盐来启动氮气释放过程。一旦释放了氮气，它就会像碱性饮品一样产生泡沫，这对于增强您喝下的享受非常重要；
b). 一旦您完成了所有必要的手续，您应该检查一下是否一切都正确无误。如果看起来一切都很好，请向旁边的人展示你的工作结果，并请他们帮忙确认是否符合标准要求；
c). 最初设置好了蔓越莓布丁基底作为基础，再将刚刚冲泡好的黑珍珠和新的草莓布丁组合成为主要构件之一。最后，在布丁基底上方铺设第二层的是真正意义上的蜂蜜慈善派，是为了增加额外复杂度以及深邃感觉，不仅如此，也为了增加更多沉浸式感觉给予观众视觉享受；
d). 完成了这一系列任务之后，你现在必须要考虑如何把这个项目变革成功。你可以通过创造性的设计或者其他形式创新来实现这一目标。你应该努力创造一个具有吸引力的项目，以吸引潜在客户并激励他们购买你的产品。这包括但不限于创造性的设计方案，以及其他形式创新，比如特殊活动或者优惠券促销活动等;
这样的自制手艺，不仅能让你拥有健康又美味的零食，还能提升你的厨艺技巧，更重要的是，无论是在家还是分享给朋友，都能成为夏日生活中的亮点哦！