这是一款来自苏格兰斯贝河畔的独特威士忌,生产于一间深藏传统的蒸馏厂。这里的毛脚燕在虫池上飞舞,直至1960年代才有了这一纯麦芽威士忌的正式销售。当年的新酒以橘子般鲜明的水果风味著称,这种风味是长时间精确发酵所致,也体现了斯贝河畔威士忌独有的果香与甜味。这款12年陈酿酒曾荣获2005年国际葡萄酒与烈酒大赛银牌奖项。
品饮笔记:
颜色:金色如同初夏阳光。
闻香:甜美似杏仁糖,有微妙橙汁之感,一丝木质气息随之而来。
加水稀释后,绚烂的果香、坚果油性、奶油脂肪、虾饼及淡淡梨香与烟熏气息交织出复杂而迷人的绵密感。
酒体:平顺中等,如同春日细雨中的和谐。
口感:愉悦丰富,以甜转为干涩带微酸度,是一种完美平衡。
尾韵:干涩但又不失和谐。
餐桌搭配建议:
这是一款经典无比的斯贝河畔麦芽威士忌,它既适合搭配甘甜菜肴,如豆焖肉或西班牙蛋卷,也能与腌煮猪肉或西班牙洋葱猪血糕相得益彰。
品牌故事:
斯佩伊地区已成为苏格兰威士忌的地标,此地众多蒸馏厂孕育着优质产品,而斯佩伊河提供清澈透明的大自然恩赐,使得这些蒸馏厂创造出了令人难以忘怀的作品。这里的地理位置和气候,为此地产出的每一瓶威士忌增添了一抹特殊魅力,不仅拥有强劲风格,更以其丰富花香和浓郁麦芽甜味而受到推崇。
格兰爱琴(Glen Elgin)位于埃尔金小镇附近,这里虽然不那么知名,但它却是顶尖级别的一家蒸馏厂。在这个充满诱惑力的世界里,每一次呼吸都充满了各种花香、柔软果香以及层次分明的情趣,仿佛将斯佩伊河那份优雅而害羞的一面凝聚成了一身华丽装束。
历史简介:
成立于1899年,与经济衰退并行过六年之后,再无其他新的酒厂在此区域建立。1930年前,该公司隶属于苏格兰蒸馏者公司,在1950年代接电使用,并在60年代扩建到六座蒸馨器,从此奠定了今后的辉煌基础。