我想知道中粮长城天赋酒庄在哪里?它又是怎样的存在呢?
原来,中粮长城天赋酒庄的建设投资达到了5.1亿元,而葡萄园的面积则辽阔达2.26万亩。在这个占地约16.4万平方米的大片区域内,有着4.3万平方米的建筑面积和7000平方米的地下酒窖。这里不仅是一个集科研、种植、酿造、品评、旅游观光、文化体验以及餐饮会议于一体的综合性大型酒庄,而且还是一个将传统与现代完美结合的地方。
中粮长城天赋酒庄拥有多位国家级专家,其中包括国家酿酒师、品酒师,以及国家评酒委员等,他们都是各自领域中的高手。此外,还有一些硕士毕业生在葡萄种植和酿造方面发挥着自己的专业知识,从而确保了从种植到酿造每个环节都能得到严格控制。
公司还提倡一种“重力酿造、柔性工艺、节能环保、高端有机安全”这样的酿造理念,并且引进了一系列先进设备,如气囊柔性压榨器,全自动节能控温发酵装置以及错流过滤系统。通过采用法式橡木桶陈酿,这里实现了高端技艺与现代化设备之间精妙无缝的结合。
截至目前,中粮长城天赋酒庄已经赢得了92项国内外奖项,使其成为一个令人瞩目的新星,在塞北贺兰山东麓地区名声远扬。