亚伯乐Aberlour40年单一麦芽苏格兰威士忌，经历了非冷凝过滤与双桶熟成的精心打磨，是自创立至今最久远的酿造佳作。它采用初次充填的美国波本橡木桶和二次充填的西班牙雪莉橡木桶，均经过40年以上的陈化过程，再将两者融合而成，此乃高峰之作。通过长达数十年的时间，在两种橡木桶中完美沉淀，最后由经验丰富的酿酒师巧妙调配，以达到绝妙平衡。在香气层面上，它释放出浓郁水果、梨香以及橙子果酱和烘烤杏仁等芬芳；在口感上，则带来多汁甜蜜、诸如橙子、葡萄干和坚果般的情趣，以及甘草与丁香等复杂味道，最终以悠长且令人回味无穷的辛辣收尾。

值得一提的是，这款亚伯乐40年单一麦芽苏格兰威士忌仅对法国及两大市场进行推广。此品酒笔记如下：闻香时，可感受到水果与梨香并存，伴随着细腻脆饼与烘烤杏仁所带来的完美结合；而口感则是甜蜜多汁，同时含有各种水果、干果以及甘草与丁香等元素，为人垂涎；尾韵则以悠长且辛辣作为结束。

关于亚伯乐品牌故事，其创始人James Fleming于1879年建立了该厂位于斯佩赛中心的大麦产地。由于其独特的地理环境和先进技术，从19世纪起，该厂就被誉为“现代蒸馏工艺最完美”的代表之一。在1862年，由James Gordon及Peter Weir在此建造了一家蒸馏厂，并取名为Aberlour村。这片土地源自圣卓斯敦泉水井，一千多年的历史证明其纯净度，因此成为洗礼用的神圣之泉。而今天，使用来自Benrinnes山上的清澈山泉作为原料，不仅保证了产品质量，还保持了传统工艺。

现在，我们可以品尝到这份金黄琥珀色的威士忌，无疑是一份历史与传统相结合的珍贵礼物。