在美国,伏特加的酿造艺术得到了创新的应用,每一种原料都似乎能成为酒精的灵活搭档。从大米到玉米,从甘蔗到大麦,无论是哪种谷物,都有其独特的风味和故事。这些蒸馏厂不仅依靠传统技术,更以创新为驱动,将地理位置、气候条件和当地文化融入每一瓶酒中,使得每一款伏特加都具有鲜明的地标性。

Ketel One Vodka,这个品牌虽然成立于1983年,但它的生产家族Nolet却拥有三百多年的酿酒历史。他们在荷兰斯希丹建立了一个名为De Nolet的地方,它既是一个游客中心也是一个正在运转中的风车,为酿酒提供绿色能源。而Ketel One就源自这家酿酒厂最古老的一台蒸馏罐Distilleerketel No. 1,即使现在仍然使用,照片也印在每瓶上的标签上。

Spirit Works Distillery则由Timo和Ashby Marshall夫妇于2012年创立,他们坚持“从谷类到杯子”的原则,对整个蒸馏过程进行严格监控,并只使用本地产的谷物。在这里,可以见证全女性团队领导下的醉心工艺,以及品尝他们不断增加产品线中的烈酒。

其他地方如西雅图、科罗拉多州以及毛伊岛等,都有各自特色的小规模蒸馏厂,以不同方式将地理位置与伏特加结合起来。在夏威夷海洋烈酒有机农场,你可以品尝热带风味,而路易斯安那州Donner-Peltier Distillers则以水稻伏特加闻名,通过四种纯化方法制成。

无论你走向何方,每一次探访都是对美好生活的一次体验,是对不同文化和自然环境交汇之处所产生独特香调的一次发现。不妨亲身体验,让这神奇的美国伏特加蒸馏厂带你去领略那些藏匿在角落里的秘密世界吧!