想自己在家调酒需要多少钱?“自己在家能调酒吗”“要买些什么酒才能打造自己的私家小酒馆?”今天,这篇干货,帮你一口气解决这一系列的问题,让你轻轻松松,少走弯路,开心“买买买”,愉快“喝喝喝”。
基酒选购指南:
朗姆(Rum)
【主要产地】:古巴
【原材料】:甘蔗糖蜜
【特点口感】:甜润、芬芳馥郁;含酒精38%~50%,琥珀色、棕色或无色。
【代表鸡尾酒】:莫吉托(Mojito)、椰林飘香(Pina colada)、飓风(Hurricane)
【代表品牌】:百加得黑朗姆(Bacardi Black Rum)- 波多黎各;摩根船长黑朗姆(Captain Morgan Black Jamaica Rum)- 英国;哈瓦那俱乐部7年陈酿(Havana Club)- 古巴
伏特加(Vodka)
【主要产地】:俄罗斯、波兰
【原材料】:谷物或马铃薯
【特点口感】:质晶莹澄澈,无色且清淡爽口,不甜、不苦、不涩。
【代表鸡尾酒】:紫色阴霾Purple Haze、莫斯科骡子(Moscow Mule)、海风Seabreeze
【代表品牌】
灰雁伏特加(Grey Goose) - 法国;
深蓝伏特加(Skyy Vodka) - 美国;
芬兰伏特加(Finlandia) - 芬兰;
皇冠伏特加(Smirnoff);
绝对伏特加(Absolut Vodka) — 瑞典。
金酒(Gin)
【主要产地】:荷兰和英国
【原材料):大麦芽与稞麦等及杜松子酶为调香材料。
【 特点口感):芳芬诱人香气,无色透明,味道清新爽口,可单独饮用也可用于鸡尾酒制作。
【代表鸡尾水):金汤力水(Gin Tonic)、干马天尼(Dry Martini)、格罗尼(Negroni)
【代表品牌):哥顿金酒店(Gordons)- 英国;蓝宝石金酒店(Bombay)- 英国;必富达金酒店(Beefeater)- 英国。
龙舌兰Tequila]
主要产地: 墨西哥
原料: 龙舌兰
特点: 酒精味浓郁, 味道凉中带苦, 喉咙有焦灼感, 有仙人掌的味道
代表鸡尾水:
玛格丽提(Margarita);
地狱龙舌兰( Tequila Slammer);
龙舌兰日出( Tequila Sunrise)
代表品牌:
豪帅快活(Jose Cuervo);
懒虫(Camino);
奥美加银标(OlmeCA);
威士忌Whiskey]
主要产地: 苏格兰威士忌爱尔蘭威士忌美国威士忌和 加拿大威士忌四大类
原料: 大麦等谷物酿制
特点: 口感柔和顺滑甘美醇香,不同产地的whiskey会混有不同的其他味道。
鸡尾水:
百万富翁Millionaire;
三叶草Shamrock;
品牌选择:
金宾白占边波本(Bourbon Whiskey)——美国;
芝华士(Chivas)——英国;
杰克丹尼(JackDaniels )——美国。