在美国,伏特加的酿造艺术得到了创新的应用,每一种原料都能被赋予不同的风味。从大米、番薯到甘蔗,大麦和玉米,无一不是成为美味伏特加的潜在材料。此外,由于不同地区的独特气候和地理条件,每个蒸馏厂所生产的伏特加酒都有其独到的个性。
Ketel One Vodka,一家以其悠久历史而闻名的品牌,其生产商Nolet家族的蒸馏技术可以追溯至17世纪。该家族在1691年进入了酿酒行业,并且直到今天,他们仍然保持着高标准和传统工艺。在参观这家蒸馏厂时,游客可以见证最古老的一台蒸馏器Distilleerketel No. 1,以及整个装瓶流水线和自动仓库。
Spirit Works Distillery则是一家致力于精酿理念的小型蒸馏厂,由Timo和Ashby Marshall夫妇创建。他们使用本地谷物进行现场研磨、冲泡、发酵和蒸馏,并由全女性团队领导。这家公司最初打算生产黑刺杜松子酒,但最终决定专注于中性烈酒以及后来获得热情支持的早期访问产品,如伏特加酒。
此外,在美国各地,还有许多其他精品酿酒厂展示了不同原料如何带来不同的烈酒风味。例如,在西雅图,有一家哥拉斯蒸馏厂,将华盛顿州葡萄产区中的长相思和霞多丽葡萄用于制作伏特加。而在科罗拉多州,伍迪克里克酿酒厂则利用当地种植收获的大麦制成屡获殊荣的伏特加。
最后,在夏威夷海洋烈酒有机农场与酿造设施中,可以品尝出热带风味,而来自路易斯安那州Donner-Peltier Distillers的是用当地种植的大米制成并经历四次纯化水处理后的水稻伏特加。
每一个这些地方,都提供了一次探索美好世界各种高质量饮品文化之旅,让我们去体验这些独一无二的地方,看看它们是如何将简单淀粉变为醇香四溢佳釀。