亚伯乐Aberlour，40年精心酿造的单一麦芽苏格兰威士忌，是您了解威士忌故事的完美时刻。它是一款采用双桶熟成法的非冷凝过滤品种，以优质美国波本橡木桶和西班牙雪莉橡木桶进行充填并陈年40余年，融合出独特而醇厚的风味。
在香气层面上，这款威士忌释放出浓郁的甜蜜水果与梨香，以及橙子果酱、烘焙杏仁等多样化香气，达到一种完美平衡。在口感上，它展现出丰富而饱满的甜味，并带有橙子、葡萄干和干果等复杂香料，同时具有一丝甘草和丁香之韵，最终以悠长且诱人的辛辣尾韵收尾。
值得一提的是，这款亚伯乐40年单一麦芽苏格兰威士忌仅限于法国及两大市场。此外，我们可以从品酒笔记中感受到其独特魅力：闻香既浓郁又甜蜜，与梨香交织；口感则是多汁而甜润，伴随着水果、甘草及丁 香等元素；尾韵则是悠长且辛辣。
探索亚伯乐品牌背后的故事，我们发现创办人James Fleming于1879年在斯佩赛地区建立了这家知名酒厂。该地区因其优质大麦产地而闻名，而亚伯乐蒸馏器以其独特形状著称，为制作均衡且醇厚的威士忌提供了坚实基础。此外，该地区的地理环境以及先进技术早已使得亚伯乐获得“最完美现代蒸馏厂”的殊荣。
今天，尽管使用了来自Benrinnes山泉水作为主要原料，但亚伯乐仍然坚持传统方法，不经过冷却法，以原桶装瓶，从而保留了经典风格。此外，该品牌还选择西班牙澳罗露素雪莉桶进行熟成，使得每一次品尝都能体验到雪莉桶所蕴含的复杂果香与泥炭与综合水果残留的一致回响。无疑，这使得每一位品酒者都能够沉浸在一个充满历史与传统氛围中的世界里。
