我倾半熟鹅黄酒，照见新晴水碧天。黄酒是中国的民族特产，在世界三大酿造酒中占据重要地位。曾经在唐朝风靡千年之后，因隐士冰饮黄酒的快速崛起而再次闻名于世。隐士，是一个专门针对年轻市场的低度冰饮黄酒，它之所以能够取得年轻人的喜爱，最根本原因在于其卓越品质。
隐士以“上农07”特种米——黑糯米和鱼米之乡吴江太湖稻米为主要原料，结合传统黄酒酿造工艺与现代改良型酿造法，由国内黄酒酿造师携手日本清酒大师上野金时、苏格兰威士忌酿酒师格维纳斯联合打造，还原古法手工酿造工艺，调制国际化需求口感标准，不使用任何香精等添加剂，将糖分含量降至最低，突出纯粹健康产品特色，最终酿得具有清香纯正、入口顺滑、口感清爽、独特风味的“冰饮黄酒”。
这款产品非常适合年轻消费者的饮用需求，不浓郁冲鼻、慢醉快醒，这些优势都是传统黄 酒所不具备的。回味绵长、入口清爽，这些产品特色，是吸引年轻用户的优点之一，同时也向国际味道评价体系靠拢。
创始人认为，中国wine消费口味会多样化，有中国品牌和进口类别都会在多样化方面下功夫，为消费者提供更多选择。在包装方面过度包装减少，更简洁朴素环保包装受欢迎。而对于潮流追求，一般趋势是品牌时尚化，如威士忌伏特加葡萄wine已经带头先行，而中国wine及葡萄wine也将跟进。如果不能完成品牌时尚化，将面临老化疲态。
分析表明，隐士属于干型清爽型，并且无后劲，无严重影响日常活动。如果不能解决断代问题，那么即便有小众市场，也难以持续发展。而现在，“小确幸”这个词汇已经流行开来，即微小但确实的小幸福，而隐士就是专属80-90后的那份幸福，小聚、小喝、大事业中的小心情，在这些场景下，一杯隐士能让人感到那份微妙的小确幸，是真实而美好的！
