增强免疫力，预防疾病
黄酒中含有的酚类成分和多种维生素能够帮助增强人的免疫力，对于抵御外界细菌、病毒等有利。长期饮用黄酒可以提高机体对外来侵害因素的抵抗力，从而减少感冒、流感等呼吸道感染的发生率。此外，黄酒中的某些营养物质还能促进肝脏功能，使其更好地进行新陈代谢。
调节情绪，缓解压力
在中国传统文化中，老年人经常会在重要庆典或家庭聚会时饮用黄酒。这不仅是为了享受美味，更是一种社交活动的一部分。通过与家人朋友共饮，可以促进交流，加深情谊，同时也能起到一定的心理调适作用。在现代社会里，由于工作压力过大和生活节奏加快，不少年轻人也开始尝试使用小量的白干或者其他类型的葡萄酒作为放松身心的手段。
保护肠道健康
古代医学认为，“五行六气”均相关于食欲和消化能力，而这些都直接影响到身体状况。黄酒中含有的糖分可以刺激胃酸分泌，有助于促进食物消化吸收。而且，它所含有的特定酶也有助于抑制坏死弧菌，这对于保护肠道健康尤为重要。
具有抗氧化作用
现代科学研究表明，黄酒中的酚类成分具有很高的抗氧化活性，这对于抵御自由基伤害非常有益。自由基是导致细胞老化和各种慢性疾病产生的一个主要原因，因此通过饮用合适量的小麦醇（即普通型）或米醇（即米香型），可以有效地降低身体内自由基水平，有助于延缓衰老过程。
滋补精血，为身体提供营养
在中国传统医学中，将“一杯浊液温暖心房”，以此来形容人们在寒冷季节需要温暖心房的情景。这不仅仅是因为它能够带给我们温暖，也因为它被视作一种滋补品。在一些地区，当天气转凉时，即使是不太喜欢喝这类烈性的液体的人，也会选择喝一点儿，以此来保暖身体并保持精血充盈。