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白兰地的饮用方法
白兰地是一种由葡萄发酵后蒸馏而成的烈酒，是制作鸡尾酒的基础之一。它可以按照常温下净饮、加冰混合、加热或调配各种鸡尾酒来享用。在任何一本招待指南中，您都能发现大量使用白兰地制作出的鸡尾酒。不论是在喝纯粹的白兰地还是在制作复杂的鸡尾酒，一些基本知识和合适的杯子都会大大提升您的饮用体验。
不同方式下的白兰地
纯净饮 - 白兰地只需直接倒入一个玻璃杯中，在室温下享用，不需要添加冰块或其他混合物。
搭配其他液体 - 白兰地可以与其他类型的酒类、果汁或者奶油等液体混合，以制成各种各样的鸡尾酒，比如“波旁威士忌”、“亚历山大”或者老式鸡尾酒。
摇打与装饰 - 在制作一些复杂型号如马蒂尼等混沌品种时，将白兰地和其它材料一起加入搅拌机内，用冰块进行摇打，再滤入专为这种形式设计的小型高脚杯中，并以香草叶作为装饰。
选择合适容器 - 为了更好地欣赏到味道和香气，有专门为喝这种甜味烈性烈酒设计的一种宽圆顶曲线优美且短柄的小巧甜品盘形状玻璃杯，可以让人感到更加舒适愉悦。
吸管与温度控制
使用吸管锥形嘴部，它能够帮助你捕捉到深度以及香味。此外，宽口碗便于手部加热使得温度更加均匀，而小型瓶子通常不超过两盎司量级，但它们通常很大却不会超出这个范围。
加热也是一种流行方式，其中许多鉴赏家喜欢在品尝前先将玻璃杯中的水温升至适宜水平，因为温暖增加了醇厚并增强了香气。要实现这一点，你可以轻轻旋转含有水份但没有冷冻过剩余部分瓶子的底座，然后再倒掉水分；或者，即使在火焰上小心翼翼添加少许凉意以避免烫伤，但不要太过炙烤以免蒸发而损害风味。
最后，如果想让你的每一次细腻啜饮都能经历一种特殊而舒缓的心情，可以尝试把你的手掌保持接触着吸管，从而保证整体温度均衡。
关于干邑与普通白兰地
干邑是另一种来自法国干邑地区特有的葡萄产品，其产量比普通白兰地下限多，同时经过两次蒸馏并陈酿，所以价格通常较高。这两种类型可能会被同样方式享受，但是对于干邑来说最好的消化方式是稍微延迟一点时间去品尝，这样才能充分展现其独特风味。