勃艮第，世界上最著名的黑皮诺产区，也是罗曼尼·康帝诞生之地，这片土地不仅被认为只有亿万富翁才能品尝到，而且它的葡萄酒分级制度也被视为品质追求的极致。与波尔多不同，勃艮第重视的是风土，每一瓶葡萄酒都标记着其出自的地块，这反映了勃艮第对品质无尽努力的坚持。
1789年法国大革命后，教会土地被没收并拍卖，小块土地被平均分配至民众手中，此传统至今仍然存在于勃艮第，大部分葡萄园有多个所有者。这里寸土寸金，产量虽少但品质参差不齐，要选购时可以参考以下等级作为参考，并结合其他因素考量。
在勃艮第，有四个主要等级：地区、村庄、一级和特级。这四个等级按照金字塔结构排列，从低到高分别是：
01、地区简介：这是入门层次，占据总产量的一半，可以来自任何地方，但质量因地而异。常见产品包括红白起泡酒，其中起泡酒以霞多丽酿成。
02、村庄简介：比地区更高一级，更严格要求，但最大产量较少，大约占总产量的1/3。在44个村庄中，有5个马贡区和1个夏布利。这些村庄通常位置优越，生产性价比高，如普伊-富赛和桑特奈。
03、一级园简介：在44个村庄内有684个一级园，比如盖特，是伯恩丘萨维尼的一个一级园。一级园只占10%，但品质更好价格实惠，是选择佳酿的好选项。
04、特级园简介：最高等级共33处，如罗曼尼·康帝，它们代表了勃艮第尊贵的地位，只有1%左右总产量。但57%为红葡萄酒43%为白葡萄酒，一切均标明“Grand Cru”及名称，不需指示所属村庄。
