在外资如潮水般涌入白酒领域的同时，黄酒产业凭借其独特优势吸引了越来越多的投资者。据古越龙山绍兴酒业董事长傅建伟所述，黄酒拥有三大亮点：庞大的市场需求、丰厚的利润空间和较低的风险预期。这三个优势让越来越多的行业观察家开始关注、深刻理解并认识到黄酒作为一个投资机会。北京民生证券分析师王永锋指出，目前黄酒正处于快速成长阶段，这使得从产业投资角度看，是一段极具机遇时期，而不仅仅是初步展开，更像是春天刚刚破晓之际。
此时，此刻，一系列重磅消息正在迅速推动着整个行业向前发展。古越龙山收购女儿红，如同一道风暴警报；会稽山与嘉善携手，如同两条河流汇合；石库门与和酒共同奋斗，形成了金枫酒业，这一切都像是一场盛宴。在这样的背景下，又传出了金枫即将收购绍兴白塔的消息，加上阿拉老酒和梁祝酒业等企业相继完成重组，他们似乎在为自己编织着一个个传奇故事。
随着这些巨头们不断地兼并和整合，以及外资不断地注入资金，最终导致了一种名为“鲶鱼效应”的现象。在这个过程中，不断出现新的营销理念、新价值观，并且给整个行业带来了强烈冲击。此外，由于规范化OEM、收购现有生产商以及渠道整合等方式进入市场，这些变化无疑将对整个产业产生深远影响，从而促进了产业规模的大幅增长。
