黄酒的作用与功效：调理身体、提升生活品质
黄酒的抗氧化作用与心血管健康
黄酒含有丰富的抗氧化物质，如维生素E和多酚类，这些物质能够有效地清除体内自由基，减缓细胞老化过程，从而对心血管系统产生积极影响。长期饮用适量的黄酒，有助于降低高血压、高胆固醇等心血管疾病的风险，促进心脏健康。
提高食欲并增进营养吸收
黄酒中的糖分和香味成分可以刺激食欲，使人感觉更加饥饿，从而增加食物摄入量。同时，某些类型的黄酒还含有益生的酵母菌，可以促进肠道消化功能，对改善消化不良、便秘等症状有所帮助。此外，由于其温和刺激胃酸分泌机制，可利于蛋白质和脂肪在胃中预先开始消化吸收。
防止感冒发作并辅助康复
传统医学认为，适量饮用浓度较高的特种药用型黄酒能起到保暖健身效果，有助于抵御寒冷环境下的感冒发作。另外，当人体受凉后，如果饮服一小杯温热的大曲或其他类似特种药用型黄酒，也可起到调养身体、恢复体力的一定作用。
美容护肤与皮肤保湿
一些现代研究表明，适量饮用的干净无污染的小麦出汁（即蒸馏后的纯净液）具有美容护肤之效。这是因为它含有的微量元素以及特殊组合化学物质可以为皮肤提供必要水分，对干燥肌肤有一定的滋润作用，并且可能会对皮肤细胞结构有一定的修复效果。
增强免疫力与改善睡眠质量
通过提取植物性成分如花草叶片制成的一些药材型号中的配方，比如以菊花、竹叶为主料制成的人参通灵丸，它们被认为具备增强人体免疫力的功能。在一定程度上，它们也被用于作为一种补气活血安神剂，以帮助改善睡眠质量，缓解精神疲劳及情绪波动。
促进新陈代谢并支持骨骼健康
大量科学证据显示，小剂量喝下浓缩过滤后的高品質古朴大曲或其他优质米曲，其内含多种生物活性成分能支持人类新陈代谢过程，有助于保持正常的心率，以及促使整个人体运行得更顺畅。此外，大曲中所含有的钙元素对于维持骨骼健康至关重要，是预防或治疗骨折、软骨炎等骨科疾病的一个重要来源。